Matcha de colores: ¿es realmente matcha? Analizamos las alternativas de colores al matcha
Azul, rosa, morado, y también amarillo, naranja, rojo y blanco: los lattes en tonos pastel servidos en vasos parecen la paleta de un pintor. Todos ellos comparten un mismo nombre: matcha de colores. Sin embargo, si te fijas en los ingredientes de las variantes que describimos, no encontrarás ni una sola hoja de té. En lugar de té, contienen frutas, verduras y especias, molidas hasta convertirlas en un polvo fino. Pero, ¿se trata realmente de matcha? Analizamos qué son realmente estas alternativas al matcha de colores, qué sabor tienen y para qué sirven.
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