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Yerba Mate Latte
En una de nuestras publicaciones de blog recientes, discutimos las características comunes del café y la yerba mate. También nos preguntamos qué bebida era mejor. Hoy venimos con una solución para aquellos que aún no han decidido qué les gusta más: ¡una combinación de café y yerba mate, o yerba mate latte!
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¿Yerba mate o café? ¿Qué elegir?
La yerba mate, que gana popularidad en todo el mundo, además de su alto contenido de vitaminas y minerales, es más conocida por su efecto estimulante. Esto es posible gracias al contenido de cafeína, que la mayoría de la gente asocia principalmente con el café. Entonces, dado que ambas bebidas contienen cafeína y tienen un efecto estimulante, surge la pregunta: ¿cuál es mejor, el café o la yerba mate?
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Leyendas indias sobre los orígenes de la yerba mate, una bebida de dioses antiguos
El culto a la yerba mate en América del Sur tiene una larga tradición y hasta el día de hoy la bebida se trata allí como parte integral de la vida cotidiana. La planta se ha vuelto muy importante para ellos. Tan importante que su descubrimiento se convirtió en tema de leyendas transmitidas de generación en generación. Hay muchas versiones diferentes de esta historia, dependiendo de quién la cuente. Intentaremos presentarte algunos de ellos.
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Ilex paraguariensis, ilex guayusa, ilex dumosa… ¿Cuáles son las diferencias?
Ilex paraguariensis es la planta a partir de la cual se prepara la yerba mate. ¡Viene de la familia ilex, que cuenta con alrededor de 600 especies! En los bosques ecuatoriales de América del Sur, además de ilex paraguariensis, también hay ilex guayusa e ilex dumosa. ¿En qué se diferencian las "hermanas" de la yerba mate de ella y por qué no son igualmente populares?
 
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Tipos de yerba mate según el país de origen
La yerba mate es una bebida que proviene de América del Sur. Su popularidad en Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay se puede comparar con la del café y el té en otras partes del mundo. Aunque se produce a partir de la misma planta en cada país, la forma de elaborarla, servirla y beberla varía ligeramente según el origen.
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Propiedades de la yerba mate. ¿Cómo afecta a nuestro organismo?
¿Y si cambiaras tu café por algo más saludable? En lugar de una taza de café, beber de una calabaza llena de infusión aromática de hojas verdes de yerba mate usando un tubo especial llamado bombilla. ¡Descubre qué es la yerba mate y conoce las propiedades y beneficios de consumirla regularmente!
 
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¿Es saludable la yerba mate para los niños?
No hace falta convencer a nadie de cuántas propiedades de la yerba mate tienen un efecto positivo en nuestro organismo. Sin embargo, la pregunta es si la infusión de hojas de ilex paraguariensis también puede ser consumida por los niños.
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