Bro Coffee Roastery – Café arábica en grano Amico dall'Italia Espresso Roast 400 g

Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast – arábica tostado al estilo del espresso italiano 🔥

Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast es un café en grano creado para los amantes del espresso italiano clásico. Los granos proceden de Brasil –de los alrededores de Guaxupé, en el estado de Minas Gerais– y son una combinación de las variedades Yellow Bourbon, Mundo Novo y Obatã, cultivadas a una altitud de 800-1000 m s. n. m.. Tras la cosecha, se sometieron a un proceso natural, es decir, se secaron las cerezas de café enteras, lo que aporta a los granos una dulzura natural y un sabor más pleno.

Lo que distingue a este café es su nivel de tueste. Los granos se tuestan a un nivel medium (4/5), más oscuro que el de la mayoría de los cafés de la gama Bro Coffee Roastery. Este tueste profundiza el aroma, refuerza el cuerpo y realza el refinado amargor que se espera de un buen espresso, sin enmascarar las notas naturales del grano.

En taza, Amico dall'Italia combina chocolate con leche y avellanas con un marcado toque de naranja. El cuerpo es denso y pleno, la acidez media-alta y el final ligeramente dulce. En una máquina de espresso, el café ofrece un espresso intenso con una crema espesa y, combinado con leche, un cappuccino y un latte aterciopelados. ☕

Calidad confirmada por la puntuación SCA 🏆

¿Qué es la escala SCA? Es un sistema de clasificación de la calidad del grano reconocido a nivel mundial, desarrollado por la Specialty Coffee Association. Expertos cualificados someten el café a rigurosas pruebas y evalúan sus parámetros clave en una escala de 100 puntos, desde el aroma y la acidez hasta el equilibrio y la dulzura. Superar el umbral de los 80 puntos garantiza que se trata de granos excepcionales, libres de cualquier defecto.

Los creadores de la marca Bro Coffee Roastery apuestan por una calidad sin concesiones y una precisión artesanal. Cada grano pasa por una rigurosa selección, como demuestra la impresionante puntuación de 82 puntos en la escala SCA. Esto sitúa con orgullo a este café en el grupo de élite de calidad specialty. ¿Qué significa en la práctica? Al elegir este producto, puede estar seguro de que su taza se llenará de una infusión con un perfil sensorial impecable y rico, y un sabor limpio, sin lugar para los defectos. ¡Es una calidad que apreciará todo verdadero amante del café!

Perfil del café 📈

• 🌍 Origen: Brasil, Guaxupé, Minas Gerais
• ⛰️ Altitud: 800-1000 m s. n. m.
• 🌱 Variedad botánica: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
• ⭐ Puntuación del café: premium, 82 pts en la escala SCA
• 💧 Método de procesado: natural
• 🔥 Nivel de tueste: medium (4/5)
• 🍊 Perfil de sabor: regusto dulce, notas de naranja, avellana y chocolate con leche
• 🍋 Acidez: media-alta
• ☕ Cuerpo: denso (pleno)

Este café funciona mejor con estos métodos de preparación:

• ✅ máquina de espresso: espresso intenso con una crema espesa, base ideal para cappuccino y latte
• ✅ cafetera moka: una infusión fuerte y rica al clásico estilo italiano
• ✅ prensa francesa: cuerpo pleno y aroma a chocolate y avellana
• ✅ AeroPress: una infusión concentrada que también funciona muy bien como base para bebidas con leche

Información adicional 🔍

• 🌱 Ingredientes: 100 % café arábica, tostado, en grano
• ⚖️ Peso neto: 400 g
• 🏭 Producido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir preferentemente antes de: fecha de caducidad y número de lote en el envase

Nota: el café está más sabroso al menos 7 días después de la fecha de tueste.

Descubra Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery es un tostadero artesanal de café nacido de la pasión por la calidad. Los granos se obtienen de reconocidas fincas situadas en distintas partes del mundo. El tueste se realiza en pequeños lotes, lo que permite que cada café conserve su carácter único, su perfil rico y su aroma distintivo.

La marca se compromete con el abastecimiento ético, el desarrollo sostenible y la precisión artesanal, cualidades que se aprecian en cada taza. El compromiso de mantener los más altos estándares se confirma por el hecho de que el productor de la marca es miembro oficial de la prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Al elegir Bro Coffee Roastery, elige un café en el que el sabor, la frescura y la calidad son siempre lo primero.

¡Apueste por Bro Coffee Roastery!