Bro Coffee Roastery – Café arábica en grano Brazil Mogiana Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – un arábica brasileño para cada ocasión 🌎

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium proviene de Mogiana – una histórica región cafetalera en la frontera de São Paulo y Minas Gerais. Las fincas se encuentran a 900-1000 m s.n.m., y este lote está compuesto por tres variedades: Bourbon, Catuai y Mundo Novo. Con una puntuación de 82 puntos en la escala SCA, pertenece al segmento de especialidad (speciality).

Los granos se someten a un proceso natural – las cerezas se secan enteras, lo que realza el dulzor de la infusión. En Bro Coffee Roastery, el tueste se detiene en el nivel medium light (3/5), lo que mantiene el café ligero y sin amargor.

En taza, Brazil Mogiana combina chocolate, avellanas tostadas y una nota láctea, terminando con un retrogusto dulce. La acidez es media y el cuerpo es ligero. Destaca en cafeteras espresso y automáticas, italianas (moka), de émbolo (French Press) y métodos de goteo (pour-over).

Calidad confirmada por la puntuación SCA 🏆

¿Qué es la escala SCA? Es un sistema de evaluación de la calidad de los granos de café reconocido mundialmente, desarrollado por la Specialty Coffee Association. Expertos cualificados someten al café a rigurosas pruebas, evaluando sus parámetros clave en una escala de 100 puntos: desde el aroma y la acidez hasta el equilibrio y el dulzor. Superar la barrera de los 80 puntos garantiza que estamos ante unos granos excelentes, libres de cualquier defecto.

Los creadores de la marca Bro Coffee Roastery apuestan por una calidad sin concesiones y una precisión artesanal. Cada grano es sometido a una rigurosa selección, como demuestra la impresionante puntuación de 82 puntos en la escala SCA. Esto clasifica con orgullo a este café dentro del grupo de élite de calidad speciality. ¿Qué significa esto en la práctica? Al elegir este producto, puede estar seguro de que su taza se llenará con una bebida que cuenta con un perfil sensorial impecable y rico y un sabor limpio, sin lugar a dudas libre de defectos. ¡Es una calidad que todo verdadero amante del café sabrá apreciar!

Perfil del café 📈

• 🌍 Origen: Brasil, Mogiana, São Paulo
• ⛰️ Altitud: 900-1000 m s.n.m.
• 🌱 Variedad botánica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Puntuación del café: speciality, 82 puntos en la escala SCA
• 💧 Método de procesamiento: natural
• 🔥 Nivel de tueste: medium light (3/5)
• 🍊 Perfil de sabor: retrogusto dulce, avellanas tostadas, chocolate, leche
• 🍋 Acidez: alta
• ☕ Cuerpo: ligero

Este café funciona mejor con estos métodos de preparación:

• ✅ espresso y cafeteras automáticas: un espresso achocolatado con un final a frutos secos
• ✅ cafetera italiana (moka) y French Press: una taza dulce con un toque de frutos secos tostados
• ✅ café de filtro y AeroPress: una taza delicada con dulzor lácteo

Información adicional 🔍

• 🌱 Ingredientes: café 100% arábica, tostado, en grano
• ⚖️ Peso neto: 1000 g
• 🏭 Producido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir preferentemente antes de: Fecha de caducidad y número de lote en el envase

Nota: El café sabe mejor al menos 7 días después de la fecha de tueste.

Descubra Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery es un tostador de café artesanal creado a partir de la pasión por la calidad. Los granos se obtienen de fincas reconocidas situadas en diversas partes del mundo. El tueste se realiza en pequeños lotes, lo que permite que cada café mantenga su carácter único, su rico perfil y su aroma distintivo.

La marca está comprometida con el abastecimiento ético, el desarrollo sostenible y la precisión artesanal: cualidades que podrá saborear en cada taza. El compromiso de mantener los más altos estándares se confirma por el hecho de que el productor de la marca es miembro oficial de la prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Cuando elige Bro Coffee Roastery, elige un café en el que el sabor, la frescura y la calidad son siempre lo primero.

¡Elija Bro Coffee Roastery!