Bro Coffee Roastery – Café arábica en grano Colombia Medellin Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Colombia Medellin Premium: arábica andino de perfil limpio 🌄

Bro Coffee Roastery Colombia Medellin Premium es un café en grano cultivado en la región de Medellín, en Colombia, y tostado en fresco. Los cafetos crecen en las laderas de los Andes, a una altitud de 1200-2000 msnm, donde las noches más frescas ralentizan la maduración de las cerezas y les permiten desarrollar un aroma más rico. El café se elabora con las variedades de arábica Bourbon, Caturra y Typica.

Tras la cosecha, los granos pasaron por un proceso lavado: la pulpa del fruto se retiró antes del secado y los granos se enjuagaron con agua. Este método aporta al café un sabor limpio y claro, con una acidez bien definida. Bro Coffee Roastery los lleva a un tueste medium light (3/5), que protege las notas afrutadas mientras desarrolla la dulzura.

En taza, Colombia Medellin combina chocolate y caramelo con toques afrutados de grosella roja y naranja. La acidez es media, el cuerpo es medio y el perfil global resulta armonioso y fácil de disfrutar. Es un café versátil: funciona muy bien en cafetera espresso, en métodos de filtrado manual (pour-over) y en bebidas con leche. ☕

Calidad confirmada por la puntuación SCA 🏆

¿Qué es la escala SCA? Es un sistema de clasificación de la calidad del grano reconocido a nivel mundial, desarrollado por la Specialty Coffee Association. Expertos cualificados someten el café a rigurosas pruebas y evalúan sus parámetros clave en una escala de 100 puntos, desde el aroma y la acidez hasta el equilibrio y la dulzura. Superar el umbral de 80 puntos garantiza que se trata de granos sobresalientes, libres de defectos.

Los creadores de la marca Bro Coffee Roastery apuestan por una calidad sin concesiones y una precisión artesanal. Cada grano pasa por una selección rigurosa, como demuestra la impresionante puntuación de 82 puntos en la escala SCA. Esto sitúa con orgullo a este café en el selecto grupo de calidad de especialidad. ¿Qué significa en la práctica? Al elegir este producto, puedes estar seguro de que tu taza se llenará de una infusión con un perfil sensorial impecable y rico, y un sabor limpio, sin ningún margen para los defectos. ¡Una calidad que apreciará todo auténtico amante del café!

Perfil del café 📈

• 🌍 Origen: Colombia, Medellín
• ⛰️ Altitud: 1200-2000 msnm
• 🌱 Variedad botánica: Bourbon, Caturra, Typica
• ⭐ Puntuación del café: premium, 82 puntos en la escala SCA
• 💧 Método de procesado: lavado
• 🔥 Nivel de tueste: medium light (3/5)
• 🍊 Perfil de sabor: grosella roja, naranja, caramelo, chocolate
• 🍋 Acidez: media
• ☕ Cuerpo: medio

Este café funciona mejor con estos métodos de preparación:

• ✅ cafetera espresso: un espresso dulce con nota de caramelo, una buena base para cappuccino y flat white
• ✅ filtro y Chemex: una infusión clara con toques marcados de grosella roja y naranja
• ✅ AeroPress: una infusión equilibrada y suave, con carácter de postre
• ✅ cafetera moka: un café diario aromático y achocolatado

Información adicional 🔍

• 🌱 Ingredientes: 100 % café arábica, tostado, en grano
• ⚖️ Peso neto: 1000 g
• 🏭 Producido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir preferentemente antes de: fecha de caducidad y número de lote en el envase

Nota: el café está en su mejor momento al menos 7 días después de la fecha de tueste.

Descubre Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery es un tostadero artesanal de café nacido de la pasión por la calidad. Los granos proceden de reconocidas fincas situadas en distintas partes del mundo. El tueste se realiza en pequeños lotes, lo que permite que cada café conserve su carácter único, su perfil rico y su aroma distintivo.

La marca se compromete con el abastecimiento ético, el desarrollo sostenible y la precisión artesanal, cualidades que notarás en cada taza. El compromiso de mantener los más altos estándares queda confirmado por el hecho de que el productor de la marca es miembro oficial de la prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Al elegir Bro Coffee Roastery, eliges un café en el que el sabor, la frescura y la calidad son siempre lo primero.

¡Apuesta por Bro Coffee Roastery!