Vivarini – Puntas de plátano secas 100 g

Crujiente, intensamente afrutada y sorprendentemente ligera: la fruta liofilizada está conquistando las estanterías de las tiendas de dietética. No es de extrañar: combina la comodidad de un tentempié con una composición natural y un alto contenido en nutrientes. Además, gracias a su forma, es extremadamente práctica: no necesita refrigeración, no se estropea rápidamente y siempre está lista para comer, independientemente de la situación. Por eso, cada vez más personas recurren a él no sólo como sustituto de los dulces, sino también como parte de una dieta diaria equilibrada.

Un tentempié rápido, algo dulce, un complemento para el té, la yerba mate o las gachas: los frutos secos ocupan desde hace años un lugar fijo en las cocinas de las personas que quieren comer de forma más consciente. La tomamos sobre la marcha, la añadimos a desayunos y postres, y a veces la tratamos como una alternativa más sana a los dulces. Su pequeño tamaño y su intenso sabor hacen que nos olvidemos fácilmente de lo "concentrado" que es en realidad. No es de extrañar que, con su creciente popularidad, surja una pregunta clave: ¿son los frutos secos saludables o se trata simplemente de una astuta "trampa dulce"?