Bro Coffee Roastery – Café arábica en grano Brazil Guaxupe Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium – arábica con notas de chocolate y avellana del sur de Minas Gerais 🌍

Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium es un café en grano recién tostado procedente de los alrededores de Guaxupé, una ciudad del sur del estado de Minas Gerais, una de las regiones cafeteras más prestigiosas de Brasil. Las fincas se encuentran a una altitud de 800-1000 m s. n. m. y los granos son una combinación de tres variedades de arábica: Yellow Bourbon, Mundo Novo y Obatã. Es una zona con condiciones favorables para el cultivo del café y con tradición de fincas cuidadas con esmero, de ahí la calidad constantemente alta de los granos.

Tras la cosecha, las cerezas del café se someten a un proceso natural: se secan enteras y solo después se separan los granos de ellas. Este método aporta al café un sabor más pleno y una profundidad afrutada. El tueste medium light (3/5), realizado por Bro Coffee Roastery, desarrolla las notas de chocolate y avellana y conserva la frescura cítrica del grano.

En taza, Brazil Guaxupe combina suavidad con carácter. El chocolate con leche y las avellanas son los protagonistas, mientras que un toque de naranja da vida a todo el perfil. La acidez es media-alta, el cuerpo medio y el regusto, delicadamente dulce. Es un café para quienes disfrutan del perfil clásico brasileño, pero buscan en él un toque de energía afrutada. ☕

Calidad confirmada por la puntuación SCA 🏆

¿Qué es la escala SCA? Es un sistema de clasificación de la calidad del grano reconocido a nivel mundial, desarrollado por la Specialty Coffee Association. Expertos cualificados someten el café a rigurosas pruebas y evalúan sus parámetros clave en una escala de 100 puntos, desde el aroma y la acidez hasta el equilibrio y la dulzura. Superar el umbral de los 80 puntos garantiza que se trata de granos excepcionales, libres de defectos.

Los creadores de la marca Bro Coffee Roastery apuestan por una calidad sin concesiones y una precisión artesanal. Cada grano pasa por una rigurosa selección, como demuestra la impresionante puntuación de 82 puntos en la escala SCA. Esto sitúa con orgullo a este café en el grupo de élite de la calidad de especialidad. ¿Qué significa en la práctica? Al elegir este producto, puedes estar seguro de que tu taza se llenará de una infusión con un perfil sensorial impecable y rico, y un sabor limpio, sin margen alguno para los defectos. ¡Una calidad que apreciará todo verdadero amante del café!

Perfil del café 📈

• 🌍 Origen: Brasil, Guaxupé, Minas Gerais
• ⛰️ Altitud: 800-1000 m s. n. m.
• 🌱 Variedad botánica: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
• ⭐ Puntuación del café: premium, 82 puntos en la escala SCA
• 💧 Método de procesado: natural
• 🔥 Nivel de tueste: medium light (3/5)
• 🍊 Perfil de sabor: regusto dulce, notas de naranja, avellana y chocolate con leche
• 🍋 Acidez: media-alta
• ☕ Cuerpo: medio

Este café funciona mejor con estos métodos de preparación:

• ✅ cafetera espresso: espresso con perfil de chocolate y avellana, una gran base para cappuccino y flat white
• ✅ cafetera moka: una infusión aromática e intensa con una marcada nota de avellana
• ✅ AeroPress: una taza equilibrada en la que el chocolate se encuentra con la naranja
• ✅ café de filtro y pour-over: una infusión más ligera y limpia con una pronunciada nota de naranja

Información adicional 🔍

• 🌱 Ingredientes: 100% café arábica, tostado, en grano
• ⚖️ Peso neto: 1000 g
• 🏭 Producido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir preferentemente antes de: fecha de caducidad y número de lote en el envase

Nota: el café está en su mejor momento al menos 7 días después de la fecha de tueste.

Descubre Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery es un tostadero artesanal de café nacido de la pasión por la calidad. Los granos proceden de fincas de renombre situadas en distintas partes del mundo. El tueste se realiza en pequeños lotes, lo que permite que cada café conserve su carácter único, su perfil rico y su aroma inconfundible.

La marca se compromete con el abastecimiento ético, el desarrollo sostenible y la precisión artesanal, cualidades que notarás en cada taza. El compromiso de mantener los más altos estándares queda confirmado por el hecho de que el productor de la marca es miembro oficial de la prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Al elegir Bro Coffee Roastery, eliges un café en el que el sabor, la frescura y la calidad siempre son lo primero.

¡Elige Bro Coffee Roastery!