Bro Coffee Roastery – Café arábica en grano Brazil Cerrado Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium – café arábica brasileño de proceso natural 🌍

Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium es un café en grano recién tostado de la región de Cerrado, en el estado de Minas Gerais, una de las regiones cafeteras más importantes de Brasil. Los granos proceden de fincas situadas a una altitud de 900-1250 m s. n. m. y son una mezcla de tres variedades clásicas de arábica: Bourbon, Catuai y Mundo Novo.

El carácter de este café está marcado en gran parte por el proceso natural: las cerezas del café se secan enteras, junto con la pulpa del fruto, lo que aporta a los granos una estructura más plena y una dulzura delicada. Bro Coffee Roastery tuesta los granos hasta un nivel medium light (3/5), que realza las notas de chocolate sin perder la frescura del grano.

En taza, Brazil Cerrado es redondo y equilibrado: dominan el chocolate y las almendras tostadas, con un delicado toque de limón de fondo. El final es ligeramente dulce, la acidez media y el cuerpo pleno. Es un café de estilo brasileño clásico al que puedes recurrir a diario y que nunca cansa, ni siquiera después de varias tazas al día. ☕

Calidad confirmada por la puntuación SCA 🏆

¿Qué es la escala SCA? Es un sistema de clasificación de la calidad del grano reconocido a escala mundial, desarrollado por la Specialty Coffee Association. Expertos cualificados someten el café a rigurosas pruebas y evalúan sus parámetros clave en una escala de 100 puntos, desde el aroma y la acidez hasta el equilibrio y la dulzura. Superar el umbral de 80 puntos garantiza que se trata de granos excepcionales, libres de cualquier defecto.

Los creadores de la marca Bro Coffee Roastery apuestan por una calidad sin concesiones y una precisión artesanal. Cada grano pasa por una rigurosa selección, como demuestra la impresionante puntuación de 82 puntos en la escala SCA. Esto sitúa con orgullo a este café en el grupo de élite de calidad specialty. ¿Qué significa en la práctica? Al elegir este producto, puedes estar seguro de que tu taza se llenará de una infusión con un perfil sensorial impecable y rico, y un sabor limpio, sin el menor margen para los defectos. ¡Es una calidad que apreciará todo verdadero amante del café!

Perfil del café 📈

• 🌍 Origen: Brasil, Cerrado, Minas Gerais
• ⛰️ Altitud: 900-1250 m s. n. m.
• 🌱 Variedad botánica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Puntuación del café: premium, 82 puntos en la escala SCA
• 💧 Método de proceso: natural
• 🔥 Nivel de tueste: medium light (3/5)
• 🍊 Perfil de sabor: regusto dulce, limón, almendras tostadas, chocolate
• 🍋 Acidez: media
• ☕ Cuerpo: pleno

Este café funciona mejor con estos métodos de preparación:

• ✅ cafetera espresso: espresso achocolatado con una crema espesa, también como base para capuchino y latte
• ✅ cafetera moka: una infusión fuerte e intensa con marcadas notas de chocolate
• ✅ French Press: cuerpo pleno y un largo regusto a almendra

Información adicional 🔍

• 🌱 Ingredientes: 100 % café arábica, tostado, en grano
• ⚖️ Peso neto: 1000 g
• 🏭 Producido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir preferentemente antes de: fecha de caducidad y número de lote en el envase

Nota: el café está en su mejor momento al menos 7 días después de la fecha de tueste.

Descubre Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery es un tostadero artesanal de café nacido de la pasión por la calidad. Los granos se obtienen de reconocidas fincas situadas en distintas partes del mundo. El tueste se realiza en lotes pequeños, lo que permite que cada café conserve su carácter único, su perfil rico y su aroma distintivo.

La marca se compromete con el abastecimiento ético, el desarrollo sostenible y la precisión artesanal, cualidades que notarás en cada taza. El compromiso de mantener los más altos estándares queda confirmado por el hecho de que el productor de la marca es miembro oficial de la prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Cuando eliges Bro Coffee Roastery, eliges un café en el que el sabor, la frescura y la calidad son siempre lo primero.

¡Elige Bro Coffee Roastery!