Bayas de Goji: ¿qué tipo de planta es? ¿Cuáles son sus propiedades y cómo comerlas?
Desde hace varios años, las bayas de goji están causando sensación en el mundo de los superalimentos naturales y la alimentación sana. Estos pequeños frutos rojos están repletos de una cantidad impresionante de vitaminas, minerales y antioxidantes, al tiempo que ofrecen un sabor distintivo: dulce y ácido con un toque de acidez. Curiosamente, mientras que en Europa es más frecuente encontrar bayas de goji secas, en los países asiáticos, de donde son originarias, suelen consumirse frescas.
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