Bro Coffee Roastery – Café arábica en grano Uganda Kanyenye Speciality 1 kg

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality – arábica ugandés con un toque de higo 🌿

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality se presenta en grano entero y procede de la zona de Kanyenye, en el distrito ugandés de Buikwe, situado entre Kampala y la ciudad de Jinja. Las fincas se encuentran a una altitud de 1200 m s. n. m., cerca del lago Victoria, en una región de clima cálido y lluvias regulares. Es un café monovarietal, SL28, y su puntuación de 83 puntos en la escala SCA lo sitúa en la categoría de café de especialidad.

Las cerezas se recogen a mano y después pasan por un proceso lavado: tras retirar la pulpa, los granos fermentan brevemente y se secan al sol. Bro Coffee Roastery los tuesta a un nivel medium light (3/5), que conserva la dulzura afrutada y desarrolla las notas de cacao.

En taza, Uganda Kanyenye combina higo, nuez y cacao. Es un café equilibrado, con un carácter de postre, que brilla como espresso y se disfruta igual de bien en un goteo manual.

Calidad confirmada por la puntuación SCA 🏆

¿Qué es la escala SCA? Es un sistema de clasificación de la calidad del grano reconocido a nivel mundial, desarrollado por la Specialty Coffee Association. Expertos cualificados someten el café a rigurosas pruebas y evalúan sus parámetros clave en una escala de 100 puntos, desde el aroma y la acidez hasta el equilibrio y la dulzura. Superar el umbral de 80 puntos garantiza que se trata de granos excepcionales, libres de defectos.

Los creadores de la marca Bro Coffee Roastery apuestan por una calidad sin concesiones y una precisión artesanal. Cada grano pasa por una selección rigurosa, como demuestra la impresionante puntuación de 83 puntos en la escala SCA. Esto sitúa con orgullo a este café en el grupo élite de calidad speciality. ¿Qué significa en la práctica? Al elegir este producto, puedes estar seguro de que tu taza se llenará de una bebida con un perfil sensorial impecable y rico, y un sabor limpio, sin el menor margen para los defectos. ¡Es una calidad que apreciará cualquier verdadero amante del café!

Perfil del café 📈

• 🌍 Origen: Uganda, Buikwe, Kanyenye
• ⛰️ Altitud: 1200 m s. n. m.
• 🌱 Variedad botánica: SL28
• ⭐ Puntuación del café: speciality, 83 puntos en la escala SCA
• 💧 Método de procesado: lavado
• 🔥 Nivel de tueste: medium light (3/5)
• 🍊 Perfil de sabor: higo, nuez, cacao

Este café funciona mejor con estos métodos de preparación:

• ✅ cafetera espresso: un espresso con predominio de cacao que también combina bien con leche
• ✅ cafetera moka: una preparación llena de sabor con una marcada nota de nuez
• ✅ goteo y Chemex: una taza limpia en la que el higo se aprecia con más intensidad
• ✅ AeroPress: una preparación equilibrada que combina fruta, frutos secos y cacao

Información adicional 🔍

• 🌱 Ingredientes: 100 % café arábica, tostado, en grano
• ⚖️ Peso neto: 1000 g
• 🏭 Producido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir preferentemente antes del: fecha de caducidad y número de lote en el envase

Nota: El café sabe mejor al menos 7 días después de la fecha de tueste.

Descubre Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery es un tostadero artesanal de café nacido de la pasión por la calidad. Los granos proceden de reconocidas fincas situadas en distintas partes del mundo. El tueste se realiza en pequeños lotes, lo que permite que cada café conserve su carácter único, su perfil rico y su aroma distintivo.

La marca se compromete con el abastecimiento ético, el desarrollo sostenible y la precisión artesanal, cualidades que notarás en cada taza. El compromiso de mantener los más altos estándares queda confirmado por el hecho de que el productor de la marca es miembro oficial de la prestigiosa Specialty Coffee Association (SCA). Al elegir Bro Coffee Roastery, eliges un café en el que el sabor, la frescura y la calidad son siempre lo primero.

¡Elige Bro Coffee Roastery!