Café artesano: auténtico arte en tu taza
El café es una bebida que ha acompañado a la humanidad en sus rituales cotidianos durante siglos. Sin embargo, no todo el café sabe igual. En una época en la que buscamos sabores únicos y productos auténticos, el café de una torrefacción artesanal se está convirtiendo en la opción número uno para muchos entendidos. Pero, ¿qué hay exactamente detrás del término "café artesano"? ¿Qué es el café artesano? ¿Cuál es el proceso de creación y por qué debería elegirlo en lugar de comprar café "normal" en el supermercado? En esta entrada del blog encontrará las respuestas a estas preguntas.