Coffee Broastery - Café arábica en grano Costa Rica San Rafael Speciality 1 kg

Coffee Broastery. Café en grano recién tostado, 100% Arábica

Los granos de café Coffee Broastery Costa Rica San Rafael provienen de plantaciones ubicadas cerca de dos ciudades: San Marcos y San Pablo, en la región de Tarrazú, al sur de la capital de Costa Rica, San José. La pintoresca zona que se extiende en el Valle Central está rodeada de altísimos picos montañosos. En sus laderas se ubican cultivos de café, a altitudes de hasta 2.000 metros sobre el nivel del mar. Las primeras plantaciones se establecieron aquí a finales del siglo XIX y hoy son famosas en todo el mundo. La excelente calidad de los granos de café está influenciada por condiciones climáticas y geográficas favorables: ubicación cercana a la costa del Pacífico, clima tropical, cálido y húmedo y suelo volcánico muy fértil. El café Costa Rica San Rafael deleita con su sabor desde el primer sorbo. Se distingue por una amargura ligeramente perceptible y un cuerpo cremoso. En aroma y sabor se pueden sentir agradables y aterciopeladas notas de chocolate y almendras así como notas de cereza y ciruela añadiendo profundidad.

Coffee Broastery no es sólo una infusión estimulante. Es pasión, amor por el café y ganas de compartir el buen gusto con los demás. Cada café comienza su recorrido en una plantación ubicada en un lugar lejano del mundo, donde cultivadores experimentados se aseguran de que los arbustos de café crezcan en las mejores condiciones posibles. Seleccionan la variedad adecuada de granos, observan atentamente su desarrollo y cuando las plantas maduran, cosechan los frutos con sumo cuidado. Los granos verdes van a una pequeña tostadora artesanal, donde se tuestan prestando atención a cada detalle; después de todo, tostar café es un verdadero arte. Finalmente, el café está listo para crear una infusión con un sabor y aroma únicos que sorprenderá hasta a los conocedores más exigentes. ¡Eso es Coffee Broastery!

Perfil del café:

• País de origen, región: Costa Rica, Tarrazú, San Marcos y San Pablo
• Altitud de cultivo: aproximadamente 1200-2000 metros sobre el nivel del mar
• Variedad botánica: Catuai, Caturra
• Procesamiento: húmedo
• Puntuación, calidad del grano: 84,25; judías estrictamente duras (SHB EP), especialidad
• Nivel de tueste: medio ligero (3/5)
• Perfil sensorial: cereza, ciruela, almendra, chocolate
• Acidez: delicada
• Cuerpo: crema (pesada)

Información adicional:

Ingredientes: 100% café tostado, granos de Arábica

Peso neto: 1000g

Producido para: Venusti Sp. z o.

Consumir preferentemente antes: fecha de caducidad y número de lote en el envase

Sitio web oficial de la marca: www.coffeebroastery.com