Yerba mate y diabetes

La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica crónica causada por un trastorno de la secreción de insulina. A pesar de la implementación de numerosas medidas preventivas, el número de casos crece constantemente. Es una de las enfermedades de civilización más comunes que afectan a personas de todo el mundo. Algunos de ustedes probablemente se estén preguntando si existe alguna correlación entre beber yerba mate y la diabetes. ¿La famosa y saludable infusión de ilex paraguariensis es apta para diabéticos? Por eso, en la entrada del blog de hoy, intentaremos acercarte al tema: la diabetes y la yerba mate.

Diabetes en cifras

Según la Organización Mundial de la Salud, 422 millones de personas en todo el mundo padecían diabetes en 2014. En comparación, en 1980, el número de personas con diabetes era de solo 108 millones. En 2019, aproximadamente 2 millones de personas murieron a causa de la diabetes en todo el mundo. Según las estadísticas, cada 11 adultos sufre de diabetes. La susceptibilidad a esta enfermedad es hereditaria, pero la genética por sí sola no es importante. Los problemas con la diabetes se asocian muy a menudo con un estilo de vida inadecuado. Se trata principalmente de una mala alimentación y falta de actividad física, que muchas veces va de la mano con el problema de la obesidad. La diabetes afecta a todo el cuerpo, contribuye a muchas complicaciones de salud y, como resultado, aumenta la mortalidad. Desafortunadamente, no se puede curar por completo, aunque los científicos han estado buscando una terapia efectiva durante años. Sin embargo, puede retrasar el desarrollo de la enfermedad y prevenir sus efectos. Sin embargo, son indispensables los medicamentos apropiados, una dieta estrictamente definida y un estilo de vida activo.

El maravilloso "té" paraguayo

La yerba mate contiene cafeína y estimula intensamente, lo que la convierte en una excelente alternativa al café o bebidas energéticas poco saludables. Sin embargo, es mucho más que una infusión estimulante. Contiene una serie de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos que son valiosos para el cuerpo, que pueden tener un efecto positivo en nuestro cuerpo. Se trata, entre otros, del ácido clorogénico, es decir, un compuesto químico orgánico del grupo de los polifenoles. Es un poderoso antioxidante que aumenta la sensibilidad del cuerpo a la insulina y ralentiza la secreción de glucosa al mismo tiempo que reduce los niveles de azúcar en la sangre. Es un componente muy valioso de la dieta de las personas que padecen diabetes tipo 2, en quienes la acción y la secreción de la insulina están alteradas. Las propiedades de la yerba mate en cuanto a su impacto en el desarrollo de la diabetes han sido estudiadas por científicos durante muchos años.

Yerba mate y niveles de azúcar - investigación científica

Los científicos han estudiado el efecto de la yerba mate en el nivel de azúcar en el cuerpo, demostrando que consumir la infusión puede ayudar a controlar los trastornos diabéticos. Realizaron ensayos clínicos en ratones obesos y los resultados de estos estudios se publicaron en 2011. Se observó que en los animales tratados con infusión de acebo mejoró la tolerancia a la glucosa. En 2013, otro grupo de científicos investigó los efectos de la yerba mate en los niveles de azúcar en el cuerpo. Esta vez, la investigación se llevó a cabo en pacientes: participaron 29 pacientes con diabetes tipo 2. A los pacientes se les administró 330 ml de yerba mate durante 60 días, 3 veces al día, y luego se analizó el contenido de hemoglobina glicosilada en su sangre. La glucohemoglobina disminuyó un 0,85% después del final del estudio. Otro estudio de 2018 realizado por un investigador del Instituto de Eficacia Clínica y Atención Sanitaria (IECS) de Argentina descubrió que beber yerba mate reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Participaron en el estudio 2615 personas de diferentes sexos, con edades comprendidas entre 35 y 74 años. Después de 26 meses, se observó que las personas que bebían más de 550 ml de yerba mate al día presentaban un menor riesgo de desarrollar diabetes que aquellas que bebían menos de 100 ml de yerba al día o que no bebían nada.

Yerba y diabetes, ¿realmente el mate es tan saludable?

La yerba mate y la insulina y el efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre es un tema que ha sido investigado intensamente en los últimos años por los científicos. Sin embargo, quedan muchas preguntas y se necesita un análisis más extenso. No es de extrañar que constantemente se realicen más estudios, gracias a los cuales los científicos saben cada vez más. Esto confirma que ilex paraguariensis tiene un gran potencial en términos de propiedades para la salud. La respuesta a la pregunta de si un diabético puede tomar yerba mate o si la yerba mate es buena para los diabéticos es absolutamente positiva. La yerba mate pura, sin azúcar, con la posible adición de hierbas, frutas o sabores naturales, no dañará a las personas con diabetes. Al mismo tiempo, hay que recordar que a pesar de sus muchas propiedades positivas, no es un medicamento, sino un complemento de una dieta equilibrada, que debe ser consensuado con un médico especialista.