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La historia de la marca Amanda: Jan Szychowski, la yerba mate y Polonia

2023-03-09
La historia de la marca Amanda: Jan Szychowski, la yerba mate y Polonia

Amanda es una de las marcas argentinas de yerba mate más famosas. Se exporta a países de todo el mundo, desde América del Norte hasta Oriente Medio. También es popular en nuestro país. Pero, ¿sabías que a pesar de su origen argentino, Amanda es una marca "polaca"? Detrás de su éxito está un polaco, Jan Szychowski.

Jan Szychowski - creador de la yerba mate polaco-argentina

El inicio de la existencia de la marca de yerba mate argentina Amanda está asociado a un punto triste en la historia de nuestro país, es decir, una gran ola de emigración de campesinos polacos hacia América Latina, que se produjo a finales del siglo XIX y XX. .procedente de Borszczów (ahora ubicado en Ucrania) la familia de Jan Szychowski, de 11 años, quien varios años después desempeñó un papel importante en la historia de la yerba mate. La familia Szychowski se instaló en Apóstoles, en la provincia de Misiones, ubicada al norte de Argentina. Young Jan inicialmente se ocupó de la herrería. Se casó, y en 1914 él y su padre partieron hacia Buenos Aires para encontrar un mejor trabajo, ganar dinero y mudarse a América del Norte o, cuál era su gran sueño, regresar a su tierra natal. En ese momento, estalló la guerra en Europa, lo que frustró los planes de los Szychowski. Sin embargo, el viaje a la capital no fue en vano, pues Jan vio tornos importados del extranjero.

Usando su talento e ingenio, después de regresar a Apóstoles, el joven Jan Szychowski diseñó y construyó personalmente un torno multifuncional, inicialmente en una versión algo primitiva de madera, luego mejorada, hecha de metal. Fue el primer aparato de este tipo construido desde cero en Argentina, lo que ayudó a Szychowski a crear máquinas más innovadoras. Construyó, entre otras, una máquina para limpiar y clasificar arroz y maíz, un molino para procesar yuca, una máquina para cortar hojas y ramitas de acebo y una máquina para envasar yerba mate. Szychowski también tendió una línea telefónica desde el pueblo de Apóstoles, a 20 km de su estancia, y contribuyó a la construcción de una represa en el cercano río Chimiray, que permitió la producción de electricidad en su finca.

Todos los inventos se convirtieron en herramientas necesarias para el funcionamiento y mejoramiento de la creciente empresa "La Cachuera", que se especializaba en la producción de alimentos, entre ellos la yerba mate, popular en Sudamérica. La obstinación y la diligencia trajeron a Szychowski, a quien los lugareños llamaban "Don Juan", fama y fortuna. Así nació la mundialmente famosa yerba mate Amanda, de origen argentino, pero con raíces polacas. ¡En la década de 1920, la plantación de Szychowski tenía hasta 30 000 árboles de acebo!

Yerba mate Amanda - la quintaesencia de la calidad y el buen gusto. ¡Las opiniones no pueden estar equivocadas!

Amanda Szychowski se ganó rápidamente los corazones de los argentinos y, con los años, también de los amantes de la yerba de todo el mundo. Don Juan, sin embargo, no se olvidó de su origen e incluyó un acento polaco en el "trabajo" de su arduo trabajo -la primera, la clásica Amanda Elaborada, estaba empacada en papel con un motivo blanco y rojo- al igual que los colores de la polaca. bandera. El empaque del segundo clásico, que es Amanda Despalada, se mantiene en colores blanco y azul, que es una referencia a los colores de la patria "adoptada" de Szychowski, Argentina. A medida que la empresa se fue desarrollando, se fueron sumando nuevos productos a la oferta de la marca, enriquecidos con interesantes ingredientes, como el limón Amanda Limón, la naranja Amanda Naranja o una composición con hierbas - Amanda Compuesta con Hierbas. Actualmente, en la tienda original del fabricante, se puede comprar yerba mate en unas 12 variantes diferentes, también hay yerba empacada en sobres y una gran cantidad de accesorios necesarios para preparar y tomar la infusión, firmada con el logo de la marca. ¡Incluso hay bebidas de yerbery con un motivo directamente del folclore polaco! Cada una de las yerbas de Amanda recoge un montón de opiniones positivas. ¡Y no nos sorprende en absoluto! Este es un verdadero clásico del gusto argentino. En el envase encontramos hojas de corte medio, con mucho palo y polvo, y tras verter agua, el brebaje se caracteriza por un agradable amargor y una nota ahumada ligeramente perceptible. Yerba Amanda no es muy ácida y está lejos de ser intensa, hachas paraguayas que dan una patada enérgica después de los primeros sorbos. Por lo tanto, funciona bien tanto como una yerba "de todos los días" para mateistas experimentados como para aquellos que recién se inician en el mundo de la yerba mate. Amanda, con su turbulenta historia de más de 100 años, se ha convertido en una yerba de culto, a la que vale la pena llegar al menos una vez durante tu aventura matemática. Si aún no has probado ninguna de las yerbas de Amanda, confía en cientos de opiniones positivas, ¡descubrirás que vale la pena!

El legado de Jan Szychowski

¿Cómo se desarrolló el destino del destacado visionario Jan Szychowski y su imperio del té? La familia Szychowski fue un gran éxito, y la noticia se difundió rápidamente, cruzando el océano, hasta el gobierno de la Segunda República Polaca, que en 1936 otorgó a toda la familia la Cruz de Bronce al Mérito. En 1956, Franc Shor, periodista de la prestigiosa revista National Geographic, visitó la fábrica de Don Juan, gracias a la cual Jan Szychowski fue nombrado miembro de honor de la "National Geographic Society" poco después. Fue condecorado póstumamente con la "Orden de la Yerba Mate" por el Ministerio de Agricultura de Argentina, y en 1999 las autoridades de Apóstoles honraron la memoria del gran inventor con el premio "Andresito".

Jan Szychowski murió en 1960. Trabajó casi hasta el final de su vida. De acuerdo con su testamento, fue enterrado en la cima de una colina que domina la finca "La Cachuera" que creó: un valle, una represa, una cascada y plantaciones de acebo paraguayo de hoja perenne. La empresa pasó a manos de sus hijos y la marca de yerba mate creada por la familia Szychowski se convirtió en una de las más populares del mundo. “Don Juan” dejó un enorme legado, muy importante para la región donde pasó la mayor parte de su vida. En su honor, en el centenario de la llegada de los primeros pobladores polacos y ucranianos a Misiones, se inauguró un museo en "La Cachuera", donde aún se pueden escuchar las historias que contaban los descendientes de Szychowski, ver las máquinas que creó y las condecoraciones que recibió. En 2021, el presidente de Argentina, Alberto Fernández, emitió un decreto reconociendo el Museo Histórico de Jan Szychowski en Apóstoles para un monumento histórico.

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