7 razones para empezar a tomar yerba mate
Yerba mate - ¿alguna vez has oído esas dos palabras y te has preguntado qué es? Tus amigos beben alguna hierba extraña y tú te preguntas ¿por qué beber yerba mate? ¿Cuáles son los beneficios de beber yerba? ¿Merece la pena incluirlo en su dieta? Tenemos 7 razones para empezar a beber yerba mate - ¡a ver si te convencemos!
¿Qué es la yerba mate?
Empecemos por lo que es la yerba mate en general. Se trata de una infusión elaborada con las hojas secas y molidas del acebo paraguayo, una planta que sólo se encuentra en Sudamérica, en las fronteras de cuatro países: Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay. Las propiedades del acebo paraguayo fueron descubiertas por los indios guaraníes que vivían en Sudamérica, y fueron ellos los primeros en beber yerba mate. El "té" indio se hizo famoso sobre todo por sus propiedades estimulantes: contiene una gran cantidad de cafeína, razón por la que mucha gente sustituye cada vez más el café por él. ¿Por qué si no merece la pena beber yerba mate? Siga leyendo.
¿Cuáles son los beneficios de la yerba mate? 7 razones para beberlo
Resulta que la yerba mate no es sólo una "tisana" que se toma para entrar en calor. Lleva mucha bondad. Cada sorbo es una dosis de magia verde india. ¿Merece la pena beber? Compruébelo usted mismo. La yerba mate es...
- ...una excelente alternativa al café,
- ...una fuente de vitaminas y más,
- ...salud en estado puro,
- ...sabor único,
- ...magia y tradición de los indios guaraníes,
- ...un regalo de los dioses,
- ¡...+10 al prestigio!
Razón 1. La yerba mate es una excelente alternativa al café
La bebida más famosa que contiene cafeína es el café. Mucha gente no puede ni imaginarse un día sin tomar una taza de "negrito" por la mañana. La cafeína que contiene estimula el organismo, da energía para actuar, mejora la concentración y elimina la sensación de fatiga. El problema es que el café estimula rápida y fuertemente, pero sólo durante un breve periodo de tiempo. Una taza de café te pone en pie casi de inmediato, pero esta oleada de energía pasa con la misma rapidez. Un "bajón de energía" repentino después del café no es agradable. La yerba mate también contiene cafeína - un poco menos que el café, pero el efecto es significativamente diferente. ¿Qué da la yerba? Estimula, pero lo hace de forma más equilibrada que el café. Se bebe despacio, a menudo sirviendo una ración varias veces, por lo que inevitablemente la cafeína llega más lentamente al organismo. Además de cafeína, la yerba mate contiene teobromina y teofilina, que tienen un efecto leve sobre el sistema nervioso y mejoran el flujo sanguíneo al cerebro.
Razón 2. La yerba mate es una fuente de vitaminas y más
La yerba mate no sólo contiene cafeína estimulante. Contiene una serie de vitaminas, minerales y otras sustancias que tienen un efecto saludable en el organismo. Entre otras, tenemos vitaminas: A, B1, B2, B6, C y E, los minerales zinc, potasio, fósforo, calcio, silicio y magnesio, así como saponinas y antioxidantes, entre ellos el especialmente apreciado ácido clorogénico. ¡La yerba mate es una auténtica "bomba vitamínica"! ¿Y cuáles son los beneficios de beber yerba mate? Siga leyendo.
Razón 3: La yerba mate es salud en estado puro
¿Cuáles son los beneficios de beber yerba? Porque si tiene una composición tan rica, también debe tener algo de acción. Ya hemos mencionado el efecto estimulante, pero ¿qué más hace la yerba mate y realmente vale la pena beberla? La infusión de yerba mate puede apoyar el proceso de estimulación del metabolismo, lo que se traduce en un aumento de las reservas de energía y la mejora del rendimiento, y como resultado, le permite estar físicamente activo durante más tiempo. No en vano, la yerba mate es especialmente popular entre los deportistas y las personas que llevan un estilo de vida activo. ¿Qué más hace la yerba mate? Los estudios han demostrado que, cuando se consume regularmente, la yerba mate tiene un efecto positivo en el apoyo al sistema cardiovascular - esto se debe al ácido clorogénico que contiene, que ayuda a combatir el "colesterol malo". El ácido clorogénico también está relacionado con el aumento de la sensibilidad del organismo a la insulina y la disminución de la absorción de glucosa, lo que a su vez se traduce en una mejor gestión del azúcar en el organismo. Se dice que la yerba mate puede ayudar a perder peso. Aunque no es una cura milagrosa para la obesidad, ayuda a reducir la sensación de apetito y favorece los procesos metabólicos, lo cual es importante en la lucha por una figura esbelta.
Razón 4: La yerba mate tiene un sabor único
Algunas personas afirman que la yerba mate es desagradable. De hecho, al probarlo por primera vez, su sabor puede parecer un poco amargo y astringente, quizá incluso demasiado intenso. Especialmente si estás acostumbrado al sabor del café, con leche y endulzado con una tonelada de azúcar, puede ser casi imposible acostumbrarse a la yerba mate pura sin aditivos. Hay que tener la actitud correcta hacia la yerba mate, es la naturaleza en estado puro. Una infusión bien preparada sabe un poco como un té verde más intenso. Para empezar, puede preparar una infusión más débil vertiendo una porción más pequeña de té seco. También puede añadir hierbas o fruta para suavizar el sabor. Tampoco es pecado endulzar la yerba mate con miel u otros edulcorantes naturales, lo que más te guste. Una vez convencido de su sabor, comprobará que es único e inimitable. Pero no es lo más importante. Lo importante es lo que da a la yerba mate toda su riqueza natural.
Razón 5: La yerba mate es la magia y la tradición de los indios guaraníes
En la correcta preparación de la infusión reside toda la magia. La yerba mate no se bebe como el té común. La copa se sustituye por un recipiente especial llamado calabaza o matero. La infusión se bebe a través de una "pajita" metálica especial, una bombilla. La materia seca en el contenedor debe estar bien dispuesta. La temperatura del agua también es importante: no puede estar ni demasiado caliente ni demasiado fría (alrededor de 70-80°C). Todas las actividades relacionadas con la elaboración y el consumo de yerba crean un cierto ritual que confiere un aura de misterio. Rinde homenaje a la tradición de los primeros descubridores de la milagrosa yerba, los indios guaraníes.
Razón 6: La yerba mate es un "regalo de los dioses"
Los indios guaraníes creían que la yerba mate les fue dada en agradecimiento por los antiguos dioses. Rodeaban a la planta de un culto único, y de sus creencias surgieron leyendas que transmitieron de generación en generación. Según algunos, la yerba mate era un regalo del dios indio Pa'i Shume, mientras que otras versiones de la leyenda presentaban las figuras de dos diosas, Yarí y Arai, que bajaron a la tierra en forma de niñas. Estas historias contribuyen aún más al ambiente místico y misterioso de la yerba mate, originaria de la lejana Sudamérica.
Razón 7: ¡Yerba mate es +10 al prestigio!
La última razón para empezar a beber yerba mate es simple. ¿Qué te aporta la yerba? Un plus de originalidad y prestigio El café lo toma (casi) todo el mundo. Ver a un hombre con una taza de café no es inusual. Sin embargo, un colchón con bombilla llama la atención. Puedes estar seguro de que si preparas yerba mate y la bebes de un recipiente distintivo a través de un tubo de aspecto "extraño" delante de amigos o colegas desconocidos, te convertirás rápidamente en un objeto de interés y será divertido hablar de esta maravillosa planta de América del Sur.
¿Por dónde empezar la aventura de la yerba mate?
7 razones son suficientes para convencerte de beber yerba mate. Si nunca lo ha probado, probablemente se pregunte por dónde empezar. La oferta de sabores y tipos de yerba mate es tan amplia que la multitud de nombres y coloridos envases puede hacer que te duela la cabeza. Así que estamos aquí para ayudar. Para los principiantes, recomendamos especialmente la yerba mate verde suave de Brasil - Verde Mate Green. Las hojas secadas al aire caliente del acebo paraguayo carecen casi por completo de su amargor característico y, además, combinan a la perfección con los aditivos. Por algo la gama de la marca incluye alrededor de 50 sorprendentes variantes de sabores. Y no olvides comprar los accesorios adecuados: una maceta y una bombilla. También recomendamos echar un vistazo a la pestaña con kits de iniciación a la yerba mate ya preparados para principiantes.
