Yerba Mate - propiedades
La yerba mate es un verdadero milagro de la naturaleza. Este estimulante brebaje procedente de Sudamérica es conocido por sus numerosas propiedades saludables. El consumo regular de yerba mate mejora la memoria y la concentración. Proporciona energía, ayuda a perder peso y desintoxica el organismo. ¿Qué otras propiedades tiene la yerba mate? ¿Tiene la yerba mate propiedades medicinales? Hemos reunido toda la información más relevante en el post de hoy.
Yerba mate - ¿qué es?
La yerba mate es una popular infusión sudamericana basada en las hojas de la planta del acebo paraguayo. Lo probaron por primera vez los indios guaraníes que vivían en las actuales tierras fronterizas de Brasil, Paraguay y Argentina. Descubrieron que la planta era excelente para combatir la fatiga, frenar el hambre y agudizar los sentidos. En el siglo XVII, durante la conquista, los jesuitas se interesaron por la vida de los indios y la yerba inherente a ellos. Gracias a los monjes se establecieron las primeras plantaciones de acebo y comenzó la exportación de la materia prima. Las infusiones ganaron reconocimiento en todas las colonias. Rápidamente se convirtieron en parte integrante de la vida cotidiana de los latinoamericanos de esta parte del continente. La yerba mate llegó a Europa. En la segunda mitad del siglo XIX, los emigrantes polacos que se instalaron en Brasil intentaron llevar la yerba a Polonia. Debido a la agitación política y económica, la yerba mate no adquirió inicialmente tanta fama en Europa como en Sudamérica. De hecho, sólo ha cobrado un interés significativo en los últimos años, y a día de hoy su popularidad sigue creciendo. Se está extendiendo cada vez más a países fuera del círculo cultural sudamericano. Curiosamente, Polonia es uno de los mayores importadores de este producto seco en Europa. La yerba tiene excelentes propiedades estimulantes y muchos beneficios para la salud, por lo que es apreciada por muchos como una alternativa ideal y, sobre todo, totalmente saludable al café.
¿Cómo se bebe la yerba mate?
Para empezar, una breve instrucción para los que aún no han bebido yerba. ¿Cómo se hace una infusión de yerba? Es fácil. Todo lo que necesitas es un poco de té seco - para empezar, recomendamos elegir muestras de yerba mate (50g) para tener una idea de los diferentes tipos de té seco y sabores. También necesitas una bombilla y un recipiente. Puede prescindir de este último elemento sustituyendo el colchón especial de yerba mate por una simple taza de cerámica. Sin embargo, la bombilla, que es un tubo especial equipado con un filtro que separa los posos de la infusión, es absolutamente esencial - sin ella, beber la infusión de hojas de acebo finamente cortadas será muy desagradable. Todo lo que un principiante necesita para iniciarse en el consumo de yerba mate se puede encontrar en nuestra tienda online. Los principiantes deberían estar especialmente interesados en nuestros kits de iniciación. Contienen los accesorios necesarios junto con un juego de muestras o un paquete de medio kilo de té seco. Tenemos bastantes. Seguro que hay algo para todos. Una vez que tengas la hierba seca y los utensilios necesarios, puedes preparar la infusión. Vierta 2-3 cucharaditas de yerba en un recipiente (cuanto más, más intenso será), vierta agua caliente pero enfriada (a una temperatura de unos 70-80 grados Celsius) e introduzca la bombilla, tapando su boquilla con el dedo. ¡No te muevas! La infusión estará lista para beber después de unos minutos.
Propiedades de la yerba mate
Repitámoslo: la yerba mate es un verdadero milagro de la naturaleza. Este estimulante brebaje procedente de Sudamérica es conocido por sus numerosas propiedades saludables. Contiene toda una serie de oligoelementos, minerales y vitaminas. La yerba mate proporciona energía, ayuda a perder peso y favorece la desintoxicación del organismo. Previene la anemia y tiene fuertes propiedades antioxidantes que se traducen en un sistema inmunitario reforzado. Tomar regularmente una infusión de acebo mejora la concentración y estimula la función cerebral. Además, puede traducirse en una mejora del estado de ánimo. Contiene abundantes vitaminas y minerales. Sería difícil encontrar otra fuente de tantos compuestos valiosos para el organismo. Las propiedades de la yerba mate citadas aquí de forma resumida probablemente le resulten familiares, si ya ha oído hablar de la bebida milagrosa de los indios guaraníes. En el siguiente texto, hablaremos de ellos con más detalle. ¡Disfrute de su lectura!
- tiene un alto contenido de cafeína natural y es un excelente estimulante,
- contiene una serie de vitaminas y minerales,
- tiene un efecto antioxidante,
- mejora la inmunidad,
- ralentiza el envejecimiento celular,
- reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares,
- puede mejorar la concentración,
- reduce los niveles de colesterol,
- mejora la libido.
Para resumir la introducción, podemos destacar las siguientes propiedades de la yerba mate:
Muchas vitaminas y antioxidantes. La yerba mate tiene más de estos elementos que el café y las bebidas energéticas.
La yerba mate es excelente para nutrir el cuerpo. Contiene una serie de vitaminas y minerales que son importantes para el funcionamiento diario de todo el organismo. Entre ellas están las vitaminas B (como las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7 y B9), la vitamina C y la E. También contiene minerales como zinc, potasio, fósforo, calcio, silicio y magnesio. El último elemento, en particular, llama la atención. ¡Así es! Mientras que el café elimina el magnesio del cuerpo, ¡la yerba mate lo proporciona! Entre otras cosas, el zinc es esencial para el correcto desarrollo del sistema óseo, y también es responsable del crecimiento del cabello y las uñas. El potasio garantiza el equilibrio ácido-alcalino en el organismo. El fósforo influye en el desarrollo de los huesos, los músculos y el sistema nervioso. El calcio también es importante para el buen funcionamiento del sistema óseo: es el material de construcción de los huesos y los dientes. El silicio, entre otras cosas, interviene en la síntesis del colágeno.
Volvamos a las vitaminas. Los que pertenecen al grupo B son los principales responsables del trabajo del sistema nervioso, que se traduce en nuestra salud mental. Esto se debe a que tienen una función importante en la asimilación de los hidratos de carbono, es decir, la conversión de la glucosa en la energía que necesita el cerebro. Por lo tanto, indirectamente, tienen un efecto de alivio de la tensión nerviosa y de mejora del rendimiento intelectual. Además, mejoran la concentración y evitan los cambios de humor. Las vitaminas C y E no son menos importantes para el funcionamiento de nuestro organismo. Tienen un efecto antioxidante, que retrasa el envejecimiento y la muerte celular, y en general mejora la inmunidad.
¿Qué más se encuentra en la yerba mate?
La yerba mate no sólo está repleta de vitaminas y minerales que presentan numerosas propiedades para la salud. También es una rica fuente de polifenoles, que son compuestos químicos orgánicos que tienen fuertes efectos antioxidantes. Su función en el organismo es detener o retrasar la oxidación de las sustancias. Luchan contra los radicales libres, que son perjudiciales para el organismo: provocan un envejecimiento más rápido de las células, pueden dañar el ADN y repercuten en el desarrollo del cáncer. Uno de los antioxidantes contenidos en la yerba mate es otro elemento valioso para el organismo y digno de ser descrito - el ácido clorogénico. Su característica es un fuerte efecto antioxidante, que se traduce, entre otras cosas, en una mejora de la inmunidad. Además, según los científicos, el ácido clorogénico puede ser útil en la lucha contra la diabetes. Esto se debe a que tiene un efecto de reducción de los niveles de azúcar en el cuerpo. Cabe añadir que este compuesto aumenta la sensibilidad del organismo a la insulina. No es de extrañar que a veces se utilice en la lucha contra la resistencia a la insulina. Además, tiene un efecto antibacteriano y antiinflamatorio. Las saponinas - otro antioxidante natural - también están presentes en la yerba mate. Estos compuestos contribuyen al característico sabor amargo de la infusión de acebo paraguayo. Presentan muchas propiedades: tienen efectos diuréticos, antiinflamatorios y antibacterianos. También hacen que la infusión espume suavemente.
Yerba mate vs café. ¿Qué estimula mejor?
La popularidad de la yerba mate crece año tras año. Aunque es rica en vitaminas y otros compuestos valiosos para el organismo, no son éstos los que le han dado mayor fama. El más valioso es la cafeína, que da a la yerba mate su fuerte efecto estimulante. En este sentido, la yerba mate compite con el café, y cada vez más consumidores de café la eligen como alternativa más saludable. ¿Qué infusión es mejor para la salud y más fuertemente estimulante? No es fácil determinar inequívocamente el contenido de cafeína de la yerba mate. En ello influyen factores como el tipo y la cantidad de material seco utilizado para hacer la infusión y la temperatura de elaboración. A grandes rasgos, se supone que un litro de yerba mate puede contener alrededor de 70-650 miligramos de cafeína. Comparativamente, hay entre 1700 y 2250 miligramos de cafeína en un litro de café expreso fuerte y entre 380 y 650 miligramos de cafeína en un litro de café preparado.
Como puede ver, el café tiene un mayor contenido de cafeína que la yerba. ¿Significa esto que será un mejor estimulante? No necesariamente. La yerba proporciona energía de forma más equilibrada. Después de una taza de café, sentimos una repentina oleada de fuerza. Desgraciadamente, le sigue una especie de "bajada" igual de rápida, a menudo con debilidad y temblor de manos. Todo ello se debe a la lixiviación del magnesio. ¡Con la yerba mate es completamente diferente! La cafeína se suministra más lentamente, lo que permite una sensación armoniosa de estimulación sin ningún "pico" en el estado de ánimo. Además, contiene toda una serie de valiosos minerales y nutrientes, ¡incluido el propio magnesio! No es de extrañar que la yerba encuentre cada vez más adeptos.
Yerba mate para la memoria y la concentración
La yerba mate es mucho más que una fuente saludable de cafeína y polifenoles naturales. Así que dejemos momentáneamente de lado el potencial estimulante de la yerba y sus propiedades antioxidantes y veamos sus otras cualidades notables. Según los investigadores, el consumo de yerba mate puede mejorar la concentración. Esta es otra razón por la que la yerba es favorecida por los estudiantes y los trabajadores de cuello blanco. Todo esto se debe a las vitaminas B y a la alta dosis de magnesio. Cabe mencionar que existen mezclas especiales de yerba mate e ingredientes para estimular aún más la función cerebral. Destacan especialmente las mezclas etiquetadas como "mas IQ". Además de la yerba mate seca, contienen ingredientes que también ayudan a la mente. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, el ginseng o el ginkgo biloba. El producto más popular de este tipo en nuestra tienda online es la yerba mate Verde Mate Mas IQ.
Propiedades adelgazantes de la yerba mate
Una infusión a base de acebo paraguayo puede ayudar a perder peso. La yerba mate suprime el apetito, y menos apetito significa menos picoteo y un mejor control del peso. Además, la yerba acelera los procesos metabólicos, lo que permite quemar grasa más rápidamente. El mencionado ácido clorogénico desempeña un papel importante en este sentido. Sus propiedades antidiabéticas están relacionadas con un aumento de la sensibilidad a la insulina y una reducción de la absorción de la glucosa. Esto, a su vez, se traduce en una mejor gestión del azúcar y en la no acumulación de exceso de grasa. Las vitaminas y los minerales de la yerba mejoran la circulación sanguínea en el cuerpo, y esto se traduce en una función hepática más eficiente. Las vitaminas y los minerales también mejoran el proceso metabólico. Gracias a un metabolismo más eficiente, se eliminan del cuerpo las sustancias nocivas que se depositan debido al exceso de azúcar y grasa. En la mejora del metabolismo también influye el efecto diurético que la yerba mate debe a las saponinas que contiene. Una desintoxicación más eficiente del cuerpo se traduce en mejores resultados de pérdida de peso.
Cualquier tipo de yerba mate puede ayudar a perder peso. Sin embargo, merece la pena interesarse por las mezclas de yerba mate preparadas específicamente para la pérdida de peso. Entre ellos se encuentran los productos etiquetados como "silueta". La palabra proviene del español y significa literalmente "silueta". Además de la propia yerba mate, las siluetas suelen contener aditivos para favorecer la digestión. Entre ellas se encuentran hierbas como el boldo sudamericano, la menta, el purgante o el eneldo. Vale la pena señalar que la yerba con ingredientes de hierbas no sólo tienen un gran efecto. Además, suelen ser muy sabrosos. El mate para adelgazar es muy popular en nuestra tienda. De ellos, los clientes elogian con mayor frecuencia los siguientes productos:
- Verde Mate Silueta
- Guarani Silueta
- Verde Mate Regulase
- Yaguar Silueta
No tenemos ninguna duda de que todos los que quieren perder peso deberían interesarse por la yerba mate. Sin embargo, hay que tener en cuenta que no se puede tratar la infusión del acebo paraguayo como una cura milagrosa para la obesidad. Después de beberlo, no perderá repentina y mágicamente unos cuantos kilos. El efecto deseado de una silueta esbelta sólo puede lograrse adoptando un enfoque holístico del tratamiento. Para lograr una figura esbelta, es necesario cuidar una dieta sana y equilibrada y la actividad física, y la yerba mate puede ser un gran complemento para estas actividades.
Yerba mate y deporte
Los deportistas están cada vez más dispuestos a incluir la yerba mate en su dieta diaria. No es de extrañar. Una porción de la infusión antes del entrenamiento es una forma de proporcionar una dosis equilibrada de nutrientes y minerales, así como un conjunto de vitaminas. La yerba mate es estimulante, pero a diferencia del café, contiene mucho magnesio. Por lo tanto, no provoca un aumento repentino de energía y una rápida pérdida de fuerza y sensación de irritabilidad. Eso no es todo. Gracias a la yerba, se estimula el metabolismo de los carbohidratos. Esto se traduce en un aumento de las reservas de energía y una mejora del rendimiento, lo que permite una actividad física más prolongada. La infusión también tiene el efecto de evitar la acumulación de ácido láctico y frenar la aparición de los llamados "sours". Si a esto le añadimos sus cualidades antioxidantes, ya mencionadas, las conclusiones son obvias. La yerba mate es un excelente apoyo para el ejercicio físico. Los ejemplos provienen de los mejores. Los atletas de clase mundial son fans de las infusiones de yerba mate. Famosos como Leo Messi, Cristiano Ronaldo o Antoine Griezmann han sido fotografiados con un recipiente lleno de yerba vital. El futbolista polaco Krzysztof Piątek también es aficionado al mate. Como puede comprobar, ¡los mejores saben lo que es bueno!
La yerba mate y el bienestar mental
Es difícil negar que la depresión se ha convertido en una de las enfermedades más graves de la civilización en estos días. Resulta que la yerba mate puede ayudar a mejorar el estado mental. El efecto antidepresivo de la yerba mate se debe a su alto contenido en vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B3 y el magnesio. Por ello, la yerba mate puede aliviar la depresión, la ansiedad leve y los cambios de humor. Los científicos coinciden en que existe una relación entre los niveles de micro y macronutrientes y el bienestar mental. Rica en ingredientes valiosos, la yerba ayudará a compensar sus carencias. Por lo tanto, vale la pena incluirlo en la dieta diaria. La yerba mate es relajante y calmante. La preparación de la yerba mate requiere ciertos pasos y todo el proceso es una especie de ritual. Se bebe lentamente, saboreando cada sorbo. Esto te obliga inevitablemente a detenerte por un momento y dejar de lado las cosas que te causan estrés a diario. Además, si te gusta la yerba, beberla mejora inmediatamente tu estado de ánimo y simplemente te sientes mejor. Beber yerba por la mañana te pondrá en un estado de ánimo positivo para todo el día, y beberla durante todo el día hará que cada actividad sea más agradable. Recuerda, sin embargo, que una infusión, aunque sea saludable, no es una cura para todos los males. No es un sustituto de la terapia especializada para problemas psicológicos graves.
Yerba mate - propiedades saludables para el corazón y las enfermedades cardiovasculares
Cuando se consume regularmente, la yerba mate muestra efectos positivos en el sistema cardiovascular. Aquí se indica en particular su efecto antiaterosclerótico. Una infusión a base de acebo paraguayo ayuda a combatir el llamado colesterol malo, o LDL. Éste contiene más grasa que proteína, lo que hace que se acumule en los vasos sanguíneos. Como resultado, puede ser la causa de un ataque al corazón. El consumo regular de yerba mate (se suele sugerir una dosis de unos 0,5 litros al día), es una gran manera de metabolizar el LDL de manera eficiente. Todo ello se debe a la saponina y a la enzima paraoxonasa que contiene la yerba. Una vez más, le recordamos que el acebo, a pesar de sus efectos positivos sobre el organismo, no es un medicamento. Más bien, debe considerarse como un suplemento dietético. Ésta debe ser equilibrada y abundar en alimentos sanos y no procesados. Sólo con un enfoque integral de la salud cardiovascular se pueden conseguir los resultados deseados. Tampoco olvidemos que aunque la yerba mate es saludable, existen algunas contraindicaciones para su consumo. Entre ellas, la presión arterial muy alta y las enfermedades cardiovasculares. Por eso insistimos una vez más en que la base de un tratamiento informado y eficaz es la consulta médica periódica.
En este punto, vale la pena mencionar que los efectos positivos de beber yerba mate han sido confirmados por la comunidad científica, lo que sólo refuerza nuestra convicción de lo que es una planta milagrosa el acebo paraguayo. Algunos productos incluso cuentan con recomendaciones de instituciones médicas. Una de ellas es la popular yerba mate argentina Rosamonte. La Sociedad Cardiovascular Argentina, que reúne a los especialistas del corazón de todo el país, emitió una opinión halagadora al respecto. No es de extrañar que la empresa responsable de la marca, Hreñuk, incluya esta información en los envases de sus productos.
Yerba mate y actividad sexual
Una dieta rica en minerales y nutrientes valiosos, un sistema cardiovascular sano, la estabilidad emocional y el vigor vital general se citan entre los factores para una vida sexual satisfactoria. Como ha aprendido en las secciones anteriores de este documento, la yerba mate tiene muchas propiedades positivas y puede afectar a prácticamente todas las áreas citadas aquí. Por lo tanto, se puede concluir que, indirectamente, la yerba mate tiene un efecto positivo sobre la libido. Curiosamente, algunos fabricantes ofrecen mezclas especiales que pueden aumentar aún más el potencial de la yerba mate como afrodisíaco. Los más comunes son la catuava y la muira puama. Estas plantas, originarias de las selvas amazónicas, han sido reconocidas por la población local como remedios de potencia natural durante siglos. En nuestra tienda online de yerba mate, encontrará varios productos que contienen estos aditivos. Los clientes eligen con más frecuencia los brasileños Verde Mate La Potente y Yaguar Amore, o los paraguayos Kurupi Katuava y Guarani Katuava. Los recomendamos de todo corazón.
La yerba mate en los cuidados de belleza
La yerba mate tiene un excelente efecto en todo el cuerpo - no sólo en el interior, sino también en la apariencia externa. Puede ser útil en los cuidados de belleza. La yerba mate contiene sustancias que tienen un efecto positivo en muchos aspectos de la belleza. Entre ellos se encuentran, en particular, el silicio y el zinc, así como las vitaminas B, C y E. Son responsables de estimular el crecimiento del cabello, el aspecto y el estado de la piel y de fortalecer las uñas. Por lo tanto, si quieres cuidar tu aspecto de forma totalmente natural, vale la pena incluir la yerba mate en tu dieta diaria.
¿Se puede combinar la yerba mate con medicamentos?
Hemos señalado varias veces en este texto que la yerba no es un medicamento y, a pesar de las muchas propiedades que presenta, no puede sustituir el tratamiento especializado bajo la dirección de un médico. ¿Y se puede combinar la yerba mate con medicamentos? Es poco probable que una infusión de yerba mate afecte a los efectos de los remedios para el dolor de cabeza leves a los que recurrimos en momentos de debilidad. Sin embargo, debido a la cafeína contenida en la yerba, que provoca un aumento de la presión arterial y la hiperactividad, es mejor tener precaución al combinar la yerba con ciertos medicamentos. No tenemos información sobre si la yerba mate entra en conflicto con medicamentos específicos y en qué medida, pero recomendamos precaución. Si está tomando algo regularmente y prefiere estar seguro de que beber yerba mate es completamente seguro, asegúrese de consultar a su médico.
¿La yerba mate es cancerígena?
Hay rumores de que la yerba mate tiene propiedades cancerígenas. A lo largo de varias décadas, los científicos han llevado a cabo una serie de estudios para averiguar si la yerba mate es realmente cancerígena y qué factores contribuyen supuestamente a tales efectos. Se descubrió que los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), que son sustancias nocivas que se forman por la combustión incompleta de la materia orgánica, se encuentran en la yerba mate secada con el método tradicional de humo y fuego. Los HAP se absorben en el cuerpo a través del esófago, que se irrita por la alta temperatura del brebaje. Estos informes han sido desmentidos por otros estudios. Se ha comprobado que sí, los HAPs nocivos se encuentran en la yerba mate secada al humo, pero la cantidad no es significativa, no más que en el café, el cacao o la carne asada. El riesgo de cáncer cuando se bebe yerba mate es el mismo que cuando se toma cualquier bebida con una temperatura superior a los 65 grados centígrados, incluso el agua caliente pura.
¿Tiene la yerba mate propiedades negativas?
Por último, disipemos cualquier duda. A menudo recibimos preguntas de nuestros clientes sobre si hay contraindicaciones para beber yerba. Es un hecho innegable que la yerba mate es saludable, pero efectivamente, existen algunas contraindicaciones para su consumo. Afortunadamente, se aplican a un grupo reducido de personas. Debido a su alto contenido en cafeína, se desaconseja dar la infusión a los niños. La cafeína aumenta la presión arterial, provoca hiperactividad y puede causar irritabilidad, y estas acciones no son deseables en los niños pequeños. El aumento de la presión arterial que provoca la cafeína también significa que el consumo de yerba mate debe ser evitado por aquellos que sufren de enfermedades arteriales. Las mujeres embarazadas y las madres jóvenes también deben evitar el consumo de yerba. La cafeína que contiene la yerba mate es estimulante, por lo que no se recomienda tomar la infusión por la noche o incluso a última hora de la tarde para no arriesgarse a tener problemas de sueño.
