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Propiedades de la yerba mate

2023-05-05
Propiedades de la yerba mate

La yerba mate es un regalo único de la naturaleza. Esta infusión estimulante de América del Sur sirvió a los indios guaraníes como fuente de vitalidad y energía hace cientos de años. Como muestra la investigación moderna, la yerba mate proporciona energía, contiene vitaminas y minerales, estimula el metabolismo e incluso puede mejorar la memoria y la concentración. ¿Qué otras propiedades tiene la yerba mate? ¿La yerba mate tiene propiedades curativas? Descúbrelo en nuestra entrada de blog de hoy.

Hemos dividido el contenido de nuestro artículo en varias categorías. Si no desea leer todo, simplemente seleccione la sección que le interesa de la tabla de contenido a continuación.

¿Qué es la yerba mate?

La yerba mate es una infusión a base de hojas de ilex paraguariensis originaria de Sudamérica. Los indios guaraníes que viven en la frontera actual de Brasil, Paraguay y Argentina fueron los primeros en intentarlo. Descubrieron que aliviaba el hambre, daba energía y agudizaba los sentidos, lo que resultó ser muy útil durante la caza y las ceremonias tribales. En tiempos de la conquista europea, la vida de los indios, y por ende la propia yerba mate, se interesó por los jesuitas. Fue gracias a los monjes que se establecieron las primeras plantaciones de la planta y se inició la exportación. Las infusiones ganaron reconocimiento en toda la colonia. Rápidamente se convirtieron en un elemento importante de la vida cotidiana de los latinos de esta parte del continente. Un poco más tarde, la yerba mate también encontró su camino a Europa, pero solo en los últimos años ha comenzado a gozar de un mayor interés, que crece año tras año, y la bebida energizante se está extendiendo cada vez más a países fuera del círculo cultural sudamericano. Curiosamente, España es uno de los mayores importadores de hierbas secas de Europa. La yerba mate es una excelente alternativa al café que, además de la propia cafeína, contiene una serie de valiosos compuestos con un efecto positivo para la salud.

¿Cómo tomar yerba mate?

Si aún no has probado la yerba mate, te explicamos brevemente cómo preparar una infusión a base de ilex paraguariensis. Contrariamente a los mitos populares, ¡realmente es muy simple! Necesitas una bombilla, un plato y por supuesto la yerba mate (al principio, preferiblemente en forma de muestra de 50 gramos). Hay varios tipos de platos llamados simplemente "mate", pero al principio cualquier taza es suficiente. Mucho más importante es la bombilla, un tubo especial equipado con un filtro que separa los restos de la infusión. Sin ella, beber una infusión de hojas finamente cortadas de ilex paraguariensis será muy desagradable. Alternativamente, una jarra con un infusor puede ser una alternativa a la bombilla. Todos los accesorios necesarios para beber cómodamente la yerba mate están disponibles en nuestra tienda online. Para principiantes, recomendamos nuestros kits de inicio especiales. Incluyen todos los accesorios necesarios junto con un juego de muestras de 50 g o un paquete de medio kilo de yerba mate. ¡Tenemos muchos de ellos y seguramente todos encontrarán algo para ellos! Así que pasemos al proceso mismo de preparación de la infusión. Vierta 2-3 cucharaditas de yerba mate en el plato (cuanto más, más intenso será) y vierta agua caliente, pero enfriada a unos 70-80 grados centígrados. Luego, colocamos la bombilla tapando su boquilla con un dedo. No mezclamos la infusión, solo esperamos unos minutos a que todo cuaje bien y… ¡listo!

Propiedades de la yerba mate

Como mencionamos al principio del texto, ¡la yerba mate es un verdadero tesoro de la naturaleza! La estimulante infusión sudamericana es conocida por sus muchos beneficios para la salud. Contiene una serie de valiosos oligoelementos, minerales y vitaminas. Gracias a la alta concentración de cafeína, proporciona energía, ayuda a adelgazar y apoya el metabolismo. También es una excelente fuente de antioxidantes, lo que influye en el apoyo del sistema inmunológico. Beber regularmente la infusión de ilex paraguariensis puede mejorar la concentración y estimular el cerebro. Es difícil encontrar otra fuente de tantos compuestos valiosos para el cuerpo. Discutiremos estas propiedades con más detalle más adelante en el texto, ¡así que sigue leyendo! De momento, resumiendo la introducción, podemos distinguir las siguientes propiedades de la yerba mate:

  • alto contenido de cafeína natural y excelentes propiedades estimulantes, presencia de vitaminas y minerales,
  • efecto antioxidante, que mejora de la inmunidad y ralentización del envejecimiento celular,
  • efecto positivo en el funcionamiento del sistema cardiovascular, que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares,
  • impacto en la mejora de la concentración,
  • efecto en la reducción del colesterol.

Propiedades nutricionales de la yerba mate. Contenido de vitaminas y minerales

La yerba mate contiene una serie de vitaminas y minerales importantes en el funcionamiento diario de todo el cuerpo. Entre ellas, se encuentran las vitaminas del grupo B (incluyendo las vitaminas B1, B2, B6), las vitaminas A, C y E. Además, es fuente de minerales, entre ellos: zinc, potasio, fósforo, calcio, silicio y magnesio. Vale la pena prestar atención al último de los microelementos mencionados. Mientras que el café elimina el magnesio del cuerpo, ¡la yerba mate lo proporciona! El zinc, a su vez, es necesario, entre otros, para el buen desarrollo del sistema óseo, también es responsable del crecimiento del cabello y las uñas. El potasio asegura el equilibrio ácido-base en el cuerpo. El fósforo afecta el desarrollo de los huesos, los músculos y el sistema nervioso. El calcio también es importante para el buen funcionamiento del sistema óseo. Es un material de construcción para huesos y dientes. El silicio, entre otros, interviene en la síntesis de colágeno.

Las vitaminas B son las principales responsables del trabajo del sistema nervioso, por lo que tienen un impacto en nuestra salud mental. Esto se debe al papel que desempeñan en el proceso de absorción de carbohidratos, es decir, la conversión de glucosa en energía necesaria para el cerebro. Así, contribuyen indirectamente a aliviar la tensión nerviosa y mejorar el rendimiento intelectual, así como la concentración y prevenir los cambios de humor. Las vitaminas del grupo C y E no son menos importantes para el trabajo de nuestro cuerpo, se caracterizan por sus propiedades antioxidantes, que retrasan el envejecimiento y la muerte celular, además de mejorar la inmunidad en general.

Otras sustancias contenidas en la yerba mate

Las vitaminas y los minerales en los que nos enfocamos en la parte anterior del texto no son las únicas sustancias valiosas que contiene la yerba mate. También es una rica fuente de polifenoles, es decir, compuestos químicos orgánicos con fuertes propiedades antioxidantes. Su papel en el cuerpo es detener o retrasar la oxidación de sustancias. Los polifenoles combaten los radicales libres responsables del envejecimiento celular más rápido e influyen en el desarrollo del cáncer. Uno de los antioxidantes contenidos en la yerba mate es otro elemento valioso para el cuerpo y digno de descripción: el ácido clorogénico. Su característica es un fuerte efecto antioxidante que, entre otras cosas, mejora la inmunidad. Según investigaciones científicas, el ácido clorogénico regula los niveles de azúcar en sangre, por lo que puede ser de gran ayuda en la lucha contra la diabetes. Además, este compuesto aumenta la sensibilidad del organismo a la insulina, por lo que en ocasiones se utiliza para combatir la resistencia a la insulina. Además, tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. La yerba mate también contiene saponinas, que es otro tipo de antioxidantes naturales. Estos compuestos contribuyen al característico sabor amargo de la infusión de ilex paraguariensis ya la formación de espuma en la infusión. Además, tienen un efecto diurético, antiinflamatorio y antibacteriano.

¿Qué estimula mejor: la yerba mate o el café?

La yerba mate se está volviendo cada vez más popular. Aunque contiene una serie de vitaminas y otros compuestos valiosos para el organismo, su fama se debe principalmente a sus propiedades energizantes. Se deben al alto contenido de cafeína. En este sentido, la yerba mate compite con el café. En los últimos años, cada vez más los amantes del café eligen la yerba mate como una alternativa más saludable. ¿Cuál de las infusiones es mejor para la salud y más estimulante? No es fácil determinar claramente el contenido de cafeína en la yerba mate. En esto influyen factores como el tipo y número de hojas utilizadas para preparar la infusión y la temperatura de preparación. En pocas palabras, se supone que un litro de yerba mate puede contener entre 70 y 650 miligramos de cafeína. En comparación, un litro de café expreso fuerte contiene entre 1700 y 2250 miligramos de cafeína, y un litro de café preparado contiene entre 380 y 650 miligramos de cafeína.

Aunque el café tiene un mayor contenido de cafeína que la yerba mate, ¿no significa que es mejor estimulante? Además de cafeína, la yerba mate contiene teobromina y teofilina (en bajas concentraciones), que actúan sobre el sistema nervioso mejorando la circulación sanguínea en el cerebro. Al igual que la cafeína, son estimulantes, pero su acción no trae efectos secundarios. Hacen que la yerba mate entregue energía de una manera más equilibrada. Después de una taza de café, sentimos una oleada repentina de fuerza, pero es fácil sufrir una sobredosis, manifestada por una sensación de debilidad y manos temblorosas. ¡Con la yerba mate es completamente diferente! La yerba mate se bebe lentamente, por lo que la cafeína se libera más lentamente, lo que permite una sensación armoniosa de estimulación sin cambios repentinos en el bienestar. ¡Además, contiene una gran cantidad de valiosos minerales y nutrientes! ¡No es de extrañar que la yerba mate tenga cada vez más seguidores!

Yerba mate: efectos sobre la memoria y la concentración

La yerba mate es una excelente bebida no solo porque contiene mucha cafeína natural y polifenoles. Por el momento, sin embargo, en lugar de centrarnos en el potencial estimulante del mate y sus propiedades antioxidantes, veamos otras características de esta infusión. Según investigaciones científicas, el consumo de yerba mate puede mejorar la concentración. Esta es otra razón por la cual los estudiantes y los trabajadores administrativos están ansiosos por beber la infusión. Esto se debe a la presencia de cafeína, vitaminas y una gran dosis de magnesio. Cabe señalar que existen mezclas especiales de yerba mate e ingredientes que además estimulan el trabajo del cerebro. Destacan especialmente los productos con la marca "más IQ". Además de la yerba mate, contienen ingredientes con propiedades estimulantes del cerebro, conocidas en la medicina desde hace siglos. Estos incluyen, por ejemplo, ginseng o ginkgo biloba. El producto de este tipo más demandado en nuestra tienda online es la yerba mate Verde Mate Green Mas IQ.

Propiedades adelgazantes de la yerba mate

Una infusión a base de ilex paraguariensis puede ayudarte a adelgazar. ¿Cómo? Pues bien, la yerba mate brinda sensación de saciedad y, en consecuencia, contribuye a la reducción del apetito, lo que a su vez incide en un mejor control del peso. Además, la yerba mate ayuda a acelerar los procesos metabólicos, provocando una quema de grasa más rápida. El ácido clorogénico juega aquí un papel importante. Sus propiedades antidiabéticas consisten en aumentar la sensibilidad a la insulina y disminuir la absorción de glucosa. Esto, a su vez, influye en un mejor manejo del azúcara. Las vitaminas, minerales y antioxidantes que contiene la yerba favorecen el funcionamiento del hígado. Gracias a un metabolismo más eficiente, las sustancias nocivas que se acumulan como resultado del exceso de azúcar y grasa se eliminan del cuerpo más rápidamente. El mejor metabolismo también se ve influenciado por el efecto diurético, resultante del hecho de que la yerba mate contiene saponinas. Una desintoxicación más eficiente del cuerpo apoya un adelgazamiento más efectivo.

Cualquier tipo de yerba mate puede ayudar a perder peso. En particular, sin embargo, recomendamos mezclas de yerba mate preparadas especialmente para bajar de peso. Estos incluyen productos etiquetados como "silueta". La yerba mate del tipo silueta, además de las hojas molidas de ilex paraguariensis, contiene a menudo aditivos conocidos por su efecto estimulante sobre el metabolismo. Entre ellas podemos mencionar hierbas como el boldo sudamericano, la menta, la cistus o el eneldo. Vale la pena señalar que la yerba mate con aditivos herbales no solo funciona muy bien, sino que también es muy sabrosa. La yerba mate que ayuda a adelgazar es muy popular en nuestra tienda. De estos, los siguientes productos son los más populares:

  • Verde Mate Silueta
  • Guarani Silueta
  • Verde Mate Regulase
  • Yaguar Silueta

Como prueban los hechos científicos presentados anteriormente, todos los que quieran obtener una figura esbelta deberían estar interesados en la yerba mate. Recordemos, sin embargo, que la infusión de ilex paraguariensis no puede ser tratada como una cura milagrosa para la obesidad. Recordemos que después de beber yerba mate, no perderemos de golpe unos kilos de forma mágica. Obtendrá el efecto deseado en forma de una figura delgada solo al abordar el tratamiento de manera integral. Para lograr una figura esbelta, debe cuidar una dieta sana y equilibrada y recordar la actividad física regular. La yerba mate debe tratarse como una adición.

Yerba mate y deportes

La yerba mate se está volviendo cada vez más popular también entre los deportistas. Nada inusual. Una porción de la infusión antes del entrenamiento te permite aportar una dosis equilibrada de nutrientes y minerales además de un conjunto completo de vitaminas. Como sabes, la yerba mate estimula, pero a diferencia del café, contiene mucho magnesio. Como resultado, proporciona una estimulación mucho más estable, que no termina con una rápida disminución de la fuerza y una sensación de irritación. no es todo Gracias a la yerba mate se estimula el metabolismo de los hidratos de carbono, lo que se traduce en un aumento de los recursos energéticos y una mejora de la eficiencia y, en consecuencia, una mayor duración de la actividad física. La infusión también previene la deposición de ácido láctico y retarda la aparición de llagas musculares. Teniendo en cuenta las propiedades antioxidantes antes mencionadas, las conclusiones son obvias. ¡La yerba mate es un excelente apoyo durante el esfuerzo físico! Los ejemplos vienen de los mejores. Los atletas de talla mundial son fanáticos de las infusiones de yerba mate. Celebridades como Leo Messi, Cristiano Ronaldo y Antoine Griezmann fueron fotografiados con un plato lleno de aromática yerba mate. El futbolista polaco Krzysztof Piątek también es amante del mate. Como puede ver, ¡los campeones deportivos saben lo que es bueno para su salud!

Yerba mate y bienestar mental

Desafortunadamente, la depresión es una de las enfermedades de civilización más comunes del siglo XX. Resulta que la yerba mate puede ayudar a mejorar tu estado mental. Este efecto se debe a la presencia de vitaminas del complejo B y magnesio en la infusión. Como resultado, la yerba mate puede mejorar el bienestar ante la depresión, la ansiedad leve y los cambios de humor. Por lo tanto, vale la pena incluirlo en tu dieta diaria. La yerba mate relaja perfectamente. Bébelo despacio, saboreando cada sorbo. Su preparación requiere la realización de ciertas actividades de una especie de "ritual". Naturalmente, esto te obliga a parar un rato y dejar de lado las cosas que te provocan estrés diario. La yerba mate tomada por la mañana tiene un efecto positivo en nuestro bienestar al final del día y hará que nuestro trabajo o estudio sea más agradable. Sin embargo, no olvidemos que se trata únicamente de una infusión que, aunque saludable, no es un medicamento y no puede reemplazar la terapia bajo la supervisión de un médico u otro especialista calificado.

El efecto de la yerba mate sobre el corazón y las enfermedades cardiovasculares

El consumo regular de yerba mate puede tener un efecto positivo en el sistema cardiovascular. Esto se debe a las propiedades antiateroscleróticas del ácido clorogénico y otros antioxidantes que contiene. La infusión de ilex paraguariensis ayuda en la lucha contra el colesterol malo (LDL), que contiene más grasas que proteínas, por lo que se acumula en los vasos sanguíneos. Como resultado, puede causar un ataque al corazón. El consumo regular de infusión de yerba mate (por lo general, aquí se sugiere una dosis de aproximadamente 0,5 litros por día) puede ayudar a quemar LDL. Esto se debe a la presencia de saponinas y la enzima paraoxonasa. Sin embargo, debe recordarse que ilex paraguariensis, a pesar de su efecto positivo en el organismo, no es un medicamento. Debemos tratar esta infusión principalmente como un complemento a una dieta adecuada y un estilo de vida saludable. La dieta debe ser equilibrada y rica en alimentos saludables y sin procesar. Solo a condición de un enfoque integral del problema del estado del sistema circulatorio será posible lograr los efectos deseados. No olvidemos que si bien la yerba mate es saludable, existen algunas contraindicaciones para tomarla. Estos incluyen presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares. Es por eso que enfatizamos una vez más que las consultas regulares con un médico son la base para un tratamiento efectivo.

Esto no cambia el hecho de que las propiedades positivas de la yerba mate han sido confirmadas en numerosos estudios científicos. Así que estamos ante una planta verdaderamente única. Algunos productos incluso cuentan con las recomendaciones de instituciones médicas. Un ejemplo perfecto es la yerba mate de Rosamonte. Sus productos han sido distinguidos con la recomendación de la Sociedad Argentina de Cardiología, que agrupa a especialistas en cardiopatías de todo el país. No en vano, la empresa Hreñuk, responsable de la marca, pone esta información en el empaque de su yerba mate.

Yerba mate y actividad sexual

Entre los factores que influyen positivamente en la vida sexual, se mencionan una dieta rica en minerales y nutrientes valiosos, un sistema cardiovascular saludable y estabilidad emocional. Como mencionamos en las partes anteriores del texto, la yerba mate tiene muchas propiedades positivas y puede afectar prácticamente cualquiera de los factores enumerados aquí. Por lo tanto, se puede concluir que indirectamente ilex paraguariensis tiene un efecto positivo sobre la libido. Algunos productores que ofrecen mezclas afrodisíacas especiales de yerba mate también lo saben. La mayoría de las veces contienen katuava y muira puama. Estas plantas de los bosques amazónicos han sido reconocidas por la población local como remedios naturales para la potencia durante siglos. En nuestra tienda de yerba mate online encontrarás varios productos que contienen estos ingredientes. Los más populares son: Verde Mate Green La Potente y Yaguar Amore de Brasil, o Kurupi Katuava y Guarani Katuava de Paraguay. Vale la pena probarlos.

Yerba mate en el cuidado de la belleza

La yerba mate tiene un gran efecto no solo en el bienestar, sino también en la apariencia externa. Puede ser útil en el cuidado de la belleza. Ilex paraguariensis contiene sustancias que tienen un efecto positivo en muchos aspectos de la belleza. Hablamos principalmente del silicio y el zinc así como de las vitaminas del grupo B, C y E encargadas de estimular el crecimiento del cabello, el aspecto y estado de la piel y fortalecer las uñas. Por eso, si quieres cuidar tu apariencia de una forma completamente natural, vale la pena incluir la yerba mate en tu dieta diaria.

¿Se puede combinar la yerba mate con medicamentos?

Como sabes, la yerba mate no es un medicamento y, a pesar de sus muchas propiedades positivas para la salud, no puede reemplazar el tratamiento bajo la supervisión de un especialista. ¿Y si queremos combinar la toma de yerba mate con la toma de medicamentos? La infusión de ilex paraguariensis más bien no afecta el efecto de los analgésicos, a los que recurrimos en momentos de debilidad. Sin embargo, no olvidemos que la yerba mate, que provoca aumento de la presión arterial e hiperactividad, es mejor tener cuidado al combinar la yerba mate con ciertos medicamentos. No tenemos información sobre si la yerba mate entra en conflicto con medicamentos específicos y en qué medida, pero recomendamos precaución. En el caso de personas que toman ciertos medicamentos de manera regular, definitivamente es mejor consultar a un médico. La opinión de los expertos debe ser el factor decisivo.

¿Puede la yerba mate ser cancerígena?

Desde hace algún tiempo en Internet se pueden encontrar textos que afirman que la yerba mate puede ser cancerígena. Durante varias décadas, los científicos han llevado a cabo una serie de estudios destinados a comprobar si esta hipótesis es cierta. Se encontró que la yerba mate secada por el método tradicional, con humo y fuego, contiene hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs), es decir, sustancias nocivas que se forman como resultado de la combustión incompleta de la materia orgánica. Los HAPs se absorben en el cuerpo a través del esófago, que se irrita por la alta temperatura de la infusión. Sin embargo, estos informes ahora han sido refutados por investigaciones adicionales. Se encontró que sí, los HAPs nocivos se encuentran en la yerba mate secada con humo, pero su cantidad no es mayor que en el café, el cacao o la carne a la parrilla. El riesgo de cáncer por beber yerba mate es el mismo que beber cualquier bebida a más de 65 grados centígrados, incluso agua caliente pura.

¿Tiene la yerba mate propiedades negativas para la salud?

Nuestros clientes a menudo se preguntan si hay contraindicaciones para beber yerba. Hay muchas preguntas como esta, así que decidimos abordarlas. Es un hecho innegable que la yerba mate es saludable, pero efectivamente, existen algunas contraindicaciones para su consumo. Afortunadamente, se refieren a un grupo muy pequeño de personas. Debido al alto contenido en cafeína, definitivamente no se recomienda dar la infusión a los niños. La cafeína eleva la presión arterial, causa hiperactividad y puede causar irritabilidad, y estos efectos no son deseables en los niños pequeños. El aumento de la presión arterial significa que las personas que padecen enfermedades arteriales, así como las mujeres embarazadas y las madres jóvenes deben evitar beber yerba mate. La cafeína que contiene la yerba mate estimula, por lo que no se recomienda consumir la infusión por la noche o incluso al final de la tarde, para no exponerse a problemas para conciliar el sueño.

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