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Guaraná: la fruta que acompaña a la yerba mate

2022-11-28
Guaraná: la fruta que acompaña a la yerba mate

Son sabrosos, naturales, dan mucha energía y vienen de Sudamérica. El guaraná y la yerba mate son, sin duda, plantas maravillosas. La combinación de ilex paraguariensis con la fruta de guaraná no sólo sabe muy bien, sino que también estimula perfectamente. Muchas marcas de yerba mate ofrecen composiciones con guaraná. Debido a sus propiedades únicas, se están volviendo cada vez más populares cada año. Del texto de hoy descubrirás qué es el guaraná y cuáles son los efectos del guaraná.

¿Qué es el guaraná?

El guaraná es el fruto de la planta Paullinia cupana, originaria de las cuencas del Amazonas y del río Pará. Sus propiedades fueron descubiertas por los indios de la tribu Sateré-Maué que viven en esta zona desde hace cientos de años. Lo llamaron warana, que en su idioma significaba literalmente "fruto como ojos humanos". Es difícil sorprenderse por tal nombre, porque los frutos de la planta realmente se parecen a los ojos. Otro grupo de los pueblos indígenas de América del Sur, los guaraníes, prepararon una bebida agridulce e intensamente estimulante a partir de las semillas de la fruta, molidas hasta obtener un polvo fino. Llamaron a Varana con su propia palabra “guara-ná” y de ahí proviene el nombre de la bebida preparada a partir de sus semillas, que hoy conocemos. ¡Sí señor! El guaraná es otra planta rica en valiosas propiedades propagada por esta tribu. Otros nombres, como probablemente sepas, son yerba mate y stevia. El guaraná dio a los indios fuerza y ​​salud. Fue valorado a tal punto que incluso se usó como moneda. ¡Es muy valiosa incluso hoy!

¿Qué aspecto tiene el guaraná?

Entonces, ¿qué aspecto tiene el guaraná? Paullinia cupana es una planta grande, alcanzando hasta 10 metros de longitud. Es un trepador, por lo que no trepa, sino que se enrolla alrededor de otros árboles o se acuesta en el suelo. Tiene hojas largas y ovaladas con bordes dentados. Sus flores blancas, densamente agrupadas, son pequeñas e intensamente fragantes, pero lo más hermoso, lo más maravilloso y lo más valioso son sus frutos. Son del tamaño de uvas pequeñas y, como ellas, crecen en racimos. Tienen un color rojo anaranjado brillante, interior blanco y semillas marrones. Mirando la fruta de guaraná, uno puede tener la impresión de que una docena de ojos marrones con párpados rojos, parecidos a plantas, nos están mirando. ¿Y cuáles son los efectos del guaraná? Más sobre eso más adelante en el texto...

La leyenda de cómo se creó el guaraná

Al igual que los pueblos primitivos de todo el mundo, los habitantes de la América del Sur precolombina creían que el orden del mundo era el resultado de fuerzas mágicas y poderes divinos sobrenaturales. En la cultura tribal, el guaraná se consideraba una planta mágica. Se usaba como estimulante o medicina de varios tipos. Fue llamado "un regalo de dios" o "el elixir de la juventud". Frutas misteriosas, que parecían ojos que miraban a la gente desde los arbustos, también despertaron la imaginación de los indios. Según la leyenda, el guaraná creció del cuerpo de un joven estrangulado por el dios maligno en forma de serpiente. El joven era adorado por todos los aldeanos. Era de buen corazón, bondadoso, fuerte y el mejor de todos los indios con el arco. Algunas versiones de la leyenda incluso afirman que también tenía habilidades mágicas: se decía que podía hablar con los animales y tenía poderes curativos. Un día, en el bosque, lejos del pueblo, el joven fue atacado por el malvado demonio Jurupari, quien tomó la forma de una serpiente. El niño murió, lo que molestó mucho a todos. Mientras los miembros de la tribu lloraban y lloraban la muerte del niño con pesar, apareció el buen dios Tupã. A instancias suyas, los indios enterraron los ojos del joven muerto en lo profundo del suelo. Al día siguiente, una planta previamente desconocida creció en este lugar. Era guaraná, cuyos frutos se parecían a los ojos humanos. Fue el guaraná lo que dio fuerza, energía a los indios y se convirtió en un elemento inseparable de la vida cotidiana.

Guaraná para la estimulación. ¿Qué contiene?

Hasta el día de hoy, los expertos discuten sobre el efecto estimulante del guaraná. Y es una planta muy fuerte. ¿Cuáles son los efectos del guaraná y a qué se deben? Algunos investigadores creen que la fuerza y ​​la energía que se encuentran latentes en él es el efecto de tres veces la dosis de cafeína que en el café normal (según otros estudios, ¡es cuatro veces la dosis!). Aún otros creen que el guaraná contiene guaranina, el té contiene teína y la yerba mate contiene mateína, y cada una de estas sustancias tiene una estructura química completamente diferente, lo que significa que deben considerarse compuestos separados y no equipararse con la cafeína. Lo cierto es que "mateína", "teína" o "guaranina" son términos inventados con fines comerciales y tanto el café como el té, la yerba mate y el guaraná contienen el mismo compuesto químico. La fruta de guaraná también es rica en numerosas sustancias de apoyo: adenina y colina, así como en catequinas, polifenoles, hipoxantina, saponinas, teofilina, teobromina, almidón y aceites esenciales. Las semillas, a su vez, contienen alrededor de un 11% de grasa, fibra y proteína. Se puede decir que el guaraná es un superalimento lleno de valiosos valores nutricionales y minerales.

¿Qué propiedades tiene el guaraná?

¿Es saludable el guaraná? ¡Por supuesto! Es muy apreciado por su efecto estimulante. Las frutas de guaraná dan energía durante mucho tiempo y no son adictivas. Estudios científicos han demostrado que además de su efecto estimulante, el guaraná estimula el sistema nervioso, lo que tiene un efecto positivo sobre las capacidades cognitivas y el estado de ánimo. También puede reducir la fatiga, apoyar la concentración y la memoria, y fortalecer la inmunidad. Se le atribuyen propiedades antioxidantes, anticoagulantes, diuréticas e incluso afrodisíacas, aunque este último efecto no ha sido probado científicamente. Algunos creen que el guaraná, gracias a su efecto positivo sobre el metabolismo, puede apoyar el proceso de quema de grasa y ayudar a adelgazar. Cabe señalar que, según algunos estudios, el guaraná ayuda a reducir la fatiga en personas que padecen cáncer.

¿A qué sabe el guaraná y para qué sirve?

El fruto del guaraná se caracteriza por un sabor agridulce con una nota refrescante. La mayoría de las veces, el guaraná se puede comprar en farmacias o tiendas de hierbas en forma de polvo. Puede preparar una bebida altamente energizante vertiendo agua sobre el polvo. Vale la pena enriquecerlo con hierbas, yerba mate o té. También es popular como complemento del yogur o el kéfir. El guaraná también es muy utilizado en la producción de bebidas energéticas, tanto naturales como sintéticas. Además, puedes adquirirlo en forma de complemento alimenticio en comprimidos. También se utiliza como aditivo aromatizante de diversos platos, preparaciones adelgazantes o suplementos deportivos. Incluso se produce cerveza de guaraná con la adición de esta fruta. El guaraná se usa no solo en alimentos, sino también en cosméticos. El extracto del fruto de guaraná tiene un efecto reafirmante, gracias al cual se utiliza en cosmética destinada a combatir la celulitis y adelgazar la figura. También se aprecian las propiedades antiarrugas y antibacterianas del guaraná. ¡Realmente es una planta maravillosa!

Efectos secundarios del guaraná

Dado que el guaraná tiene tantas propiedades valiosas, ¿existe alguna contraindicación para su uso? Debido a la cafeína que contiene y a su efecto estimulante, no debe ser consumido por mujeres embarazadas, madres lactantes y niños pequeños. Además, conviene tener en cuenta los posibles efectos del consumo excesivo de cafeína, como irritabilidad, dolor de cabeza, insomnio, problemas estomacales y deshidratación. La dosis diaria máxima de cafeína es de unos 50-75 miligramos. ¿El guaraná eleva la presión arterial? Sí, como el café o la yerba mate. Sin embargo, si lo consumimos con precaución y no superamos las dosis recomendadas, no tenemos que preocuparnos de nada. Sin embargo, si sufre de presión arterial alta o enfermedades del corazón, es mejor consultar a su médico antes de tomar guaraná.

La mejor yerba mate con guaraná

Ilex paraguariensis, por su sabor, combina perfectamente con hierbas, frutas o aromas. Las combinaciones de ingredientes contrastantes son especialmente exitosas, ¡al igual que la mezcla de yerba mate y guaraná! ¿Y qué propiedades tiene tal conexión? La yerba mate estimula, pero con la adición de guaraná, esta estimulación es aún más fuerte. Los productores de yerba mate a menudo crean composiciones con sabor con la adición de guaraná, dedicándose a personas que buscan un estímulo particularmente fuerte, por ejemplo, especialistas en TI, conductores, estudiantes y otras personas que trabajan mentalmente y necesitan concentración constante. Las composiciones de yerba mate con guaraná también están disponibles en nuestra tienda. Para principiantes, recomendamos la yerba mate verde brasileña Verde Mate Green Energia Guaraná. Los aficionados del mate seguramente apreciarán la oferta de la marca brasileña, al estilo argentino, Yaguar Energia Guaraná. Para los amantes de la yerba intensa y ahumada recomendamos Paraguayan Guarani Energia o Guarani Energia Caffeine+, con doble dosis de guaraná. Para los más valientes y exigentes, recomendamos una de las yerbas mate más estimulantes del mercado, la paraguaya El Fuego Energia Guaraná. Le recomendamos encarecidamente que pruebe la composición de la yerba mate con la adición de guaraná. ¡Nada estimula tan bien!

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