Entrega gratuita a partir de 29 €.

¿Yerba mate o café? ¿Qué elegir?

2022-05-06
¿Yerba mate o café? ¿Qué elegir?

La yerba mate, que gana popularidad en todo el mundo, además de su alto contenido de vitaminas y minerales, es más conocida por su efecto estimulante. Esto es posible gracias al contenido de cafeína, que la mayoría de la gente asocia principalmente con el café. Entonces, dado que ambas bebidas contienen cafeína y tienen un efecto estimulante, surge la pregunta: ¿cuál es mejor, el café o la yerba mate?

Brevemente sobre el café y la yerba mate

El café se elabora a partir de granos de café tostados. Los hilos enteros o finamente molidos, tostados por varios métodos y grados, se preparan agregando agua caliente. Así se elabora una bebida negra, amarga y aromática. Procede originariamente de Etiopía, donde se descubrieron por primera vez las propiedades del cafeto hace tres mil años. Hoy en día, el café es conocido en casi todo el mundo. Es uno de los productos básicos que se pueden encontrar en casi todos los supermercados, y su producción la realizan decenas de millones de productores en todo el mundo. Casi todo el mundo tiene una lata de café en su cocina. La yerba mate, aunque cada vez gana más popularidad, todavía está muy lejos del café en este aspecto. La infusión de hojas y ramitas de ilex paraguariensis proviene de América del Sur. Ocurre naturalmente en Brasil, Argentina y Paraguay. La planta fue descubierta originalmente por los indios guaraníes, y unos siglos más tarde la delicia local fue más difundida por los jesuitas que llegaron a América Latina con la misión de cristianizar a los indígenas.

Yerba mate versus café

Cafeína: el elemento común del café y la yerba mate

Lo que tienen en común el café y la yerba mate es la cafeína y su efecto estimulante. La cafeína estimula el cuerpo, reduce la fatiga, aumenta la concentración y la atención. Naturalmente, también lo contienen, entre otros en té, cacao y fruta de guaraná. Es un aditivo para las bebidas energéticas y carbonatadas como la Coca-Cola. El café y la yerba mate difieren en su contenido de cafeína. Aquí es difícil obtener datos precisos, ya que todo depende del tipo de producto, el método de preparación de la infusión y su intensidad. Sin embargo, se puede estimar que un litro de espresso contiene alrededor de 1700-2250 mg de cafeína, en un litro de café espresso alrededor de 550-850 mg de cafeína, y un litro de café preparado contiene alrededor de 380-650 mg de cafeína. Por su parte, la yerba mate contiene alrededor de 70-360 mg de cafeína por litro. Cabe añadir que la ingesta máxima recomendada de cafeína es de unos 300-400 mg al día.

¿Qué elegir? ¿Café o yerba mate?

Aunque ambos contienen cafeína, sus efectos difieren significativamente. El café estimula fuerte y rápidamente, pero su efecto es de corta duración. Después de un aumento repentino de energía, el cuerpo humano se debilita y vuelve la sensación de cansancio. Puedes beber otra taza de café, pero el efecto será similar: una rápida explosión de energía, luego un "descenso" repentino. La yerba mate actúa de manera más armoniosa en este sentido. Su efecto estimulante dura más tiempo, y cuando la cafeína deja de funcionar, la disminución de energía no es tan brusca para el organismo. Tanto el café como la yerba mate contienen, además de cafeína, muchas otras sustancias, vitaminas y minerales con diversas propiedades. ¿Qué bebida es mejor entonces? Ambos tienen sus partidarios y opositores. Algunas personas no pueden imaginar un día sin tomar café aromático con leche, azúcar o jarabe dulce al despertar. A otros no les gusta el sabor del café o simplemente eligen una fuente de energía saludable y natural, que es la yerba mate. Es cuestión de gustos y no podemos persuadir a nadie para que cambie sus hábitos, pero una cosa es segura: la yerba mate es una gran alternativa al café, que vale la pena probar y quizás amar tanto como a nosotros.

Nos preocupamos por su privacidad

La tienda utiliza cookies para proporcionar servicios de acuerdo con Política de cookies . Puede definir las condiciones para almacenar o acceder a las cookies en su navegador.

Cerrar
pixel